¿Qué define el que una empresa logre prevalecer en el tiempo y a la vez convertirse en un referente en su rubro y en el imaginario colectivo? Con seguridad, la respuesta a esta pregunta se encuentra en aquellos valores y principios fundantes; aquel ánimo de permanencia, basado en la continua innovación de su oferta y servicios, en el respeto hacia sus consumidores; el ánimo y la iniciativa de contribuir a la economía nacional y regional y, por cierto, a su reinvención en materia logística.

A nivel nacional, encontramos múltiples ejemplos de empresas que, a través de los años han logrado consolidar su marca, teniendo como base los factores descritos; ejemplos dignos de destacar, considerando que empresas como éstas representan el verdadero ánimo que moviliza al empresariado a nivel general: contribuir a la economía del país con transparencia y ética.


Con el ánimo de representar el verdadero valor del sector empresarial nacional, Revista Logistec recorrió la historia, evolución comercial y logística de 3 compañías nacionales, cuyo quehacer ha destacado no sólo por su amplia permanencia en el mercado chileno (y en algunos casos regional), sino también por su continuo esfuerzo en materia operativa. Empresas que, en cada uno de sus rubros, son emblema y que representan lo mejor de lo nuestro.

 

GASCO: 160 AÑOS DE  INNOVACIÓN


El 17 de Septiembre de 1856, el Teatro Municipal de Santiago abre sus puertas por primera vez al público, noche inaugural que presentó la ópera italiana Ernani a la selecta clase aristocrática chilena. Este hito histórico y cultural fue precedido por otro acontecimiento que engalanó aún más la histórica jornada: La inauguración del alumbrado público por gas en Santiago que hizo su presentación principal, iluminando el enclave cultural en su noche de estreno.


Los artífices del innovador servicio gasífero de alumbrado público, José Tomás Urmeneta y Maximiliano Errázuriz, tempranamente intuyeron el potencial que el uso de éste combustible tendría en la vida cotidiana de los chilenos. Fue así que, para 1865, la empresa de alumbrado a gas se transformaba en sociedad anónima bajo el nombre de Compañía de Gas de Santiago; que para 1887 se transforma en la  Compañía de Consumidores de Gas de Santiago.


Tras el advenimiento del alumbrado eléctrico, en 1910, la CCGS da un giro promoviendo el uso doméstico del combustible, importando e incentivando el uso de artefactos a gas; sentando las bases del actual mercado del gas licuado y natural en Chile que da sus primeros pasos en la distribución domestica de gas licuado en 1956, a 100 años de su creación; fecha en el cual la Compañía cambia su nombre a Gasco.  


A 160 años de su nacimiento, Gasco S.A ha consolidado productos y servicios seguros y de calidad que proporcionen valor a sus clientes; manteniendo relaciones comerciales abiertas y francas con sus proveedores.


En esta línea, cabe destacar que la Compañía participa de la distribución de gas licuado en  Chile y Colombia para el sector industrial, comercial y  residencial, a través de sus subsidiarias Gasco GLP S.A. e Inversiones GLP S.A.S. E.S.P., así como en la importación, almacenamiento y comercialización de gas licuado en Chile,  a través de Gasmar S.A.; y de la venta de gas vehicular, con Autogasco S.A. además, participa de la distribución de gas natural y gas licuado en la Región de Magallanes con la  unidad de negocios Gasco Magallanes, según se manifiesta en su Memoria Anual 2016.


En la distribución de gas licuado para el sector industrial destacan las ventas de gas para procesos térmicos, vitivinícolas, agrícolas, mineros y para su uso en piscicultura y generación termoeléctrica. En el mercado nacional (comercial/doméstico), en tanto, la cobertura de distribución de gas licuado, en sus modalidades envasado y granel, se extiende desde las regiones de Tarapacá hasta la de Magallanes.


Por cierto, Gasco sigue honrando el espíritu innovador de Urmeneta y Errazuriz, perfeccionando día a día su modelo de distribución y logística. En esta línea, cabe destacar la más reciente innovación de la empresa chilena: Gasconnect, un set de aplicaciones que reduce hasta en un 60% los tiempos de entrega de cilindros de gas, un modelo de distribución basado en tecnología on-demand.


El novedoso sistema simplifica el proceso de compra, mejorando considerablemente la experiencia de adquisición del consumidor, permitiéndole hacer pedidos, realizar pagos, ubicar al camión más cercano, dar seguimiento al pedido en tiempo real y conocer la hora de llegada del cilindro.


El modelo de optimización logística, que funciona mediante una aplicación móvil para teléfonos inteligentes, es la primera app que se ha implementado para este tipo de servicio en el país, y viene a cambiar definitivamente la forma en que se distribuye el gas en Chile, una aplicación revolucionaria si se considera que el 90% de los hogares chilenos utiliza gas licuado en cilindro.


Respecto de Gasconnet, el Gerente de Negocio Envasado de Gasco GLP, Fernando Ledesma, explicó que “el usuario estará conectado en tiempo real con el camión de distribución más cercano, dando así visibilidad y control al usuario sobre todo en el proceso de compra, generando mayor certidumbre y, por lo tanto, incrementando la satisfacción del cliente”; al tiempo que permite procesar más de 10 mil pedidos diarios.


En relación a la red de distribución, el nuevo modelo y su aplicación generan menores desplazamientos, disminución en los tiempos de entrega, menores costos de combustible y un aumento en la productividad por camión; al tiempo que entrega beneficios diferenciadores a los consumidores, facilitando su calidad de vida a partir de una propuesta de valor que se centra en la innovación y la vanguardia, un enfoque que ha acompañado a la emblemática Gasco desde sus inicios en 1856.

 

TRENDY: ¡UNA HISTORIA REFRESCANTE!


¿Sabía usted que Chile es el país número uno en consumo de helado en Latinoamérica? Según la consultora Euromonitor International (2016), en promedio un chileno consume ocho litros de helado al año, cifra que se incrementa en cada periodo y que imprime a la industria alimenticia del helado un cariz altamente competitivo que obliga a la reinvención permanente para alcanzar la preferencia del público.


Conscientes del potencial de la industria “del helado” y el masivo consumo de confites en el país, en 1997, Raúl Quemada y Óscar Baldissoni, ex ejecutivos de la desaparecida fabrica Dos En Uno, dieron paso a un emprendimiento que  -a 20 años de iniciado- se ha transformado en un verdadero referente para los consumidores nacionales: la carismática empresa Trendy.


La refrescante aventura de Quemada y Baldissoni inició con una pequeña, pero, colorida gama de productos: Helados de agua de varios sabores y una paleta bañada en chocolate. Hoy, en tanto, la oferta de Trendy incluye las ya tradicionales paletas de agua y de leche, bisabores, trisabores bañadas en chocolate, conos y cassatas, por sólo mencionar algunos; llegando a la escalofriante cifra de producción que alcanza los 100 millones de litros de helado al año, cantidad que le otorga más del 30% de participación de mercado en volumen, sin considerar la producción de Bresler, marca ligada a la multinacional Unilever, pero que produce en Chile todos sus helados en las fábricas de Quemada y Compañía.


La creatividad y el conocimiento del mercado, son las bases para el desarrollo de nuevos productos en Trendy. De esta forma, la Compañía ha logrado diversificar su oferta, tanto en el mundo de los helados como el segmento de los snacks (con su marca Tim).


Por cierto, el éxito alcanzado a la fecha también se relaciona con la renovación en materia productiva y logística. En ese sentido, un aspecto clave ha sido el fomento de una cultura de ‘mejora continua’ que les permite brindar un servicio de calidad para sus clientes y consumidores; y el desarrollo de una red logística robusta e integral que se caracteriza por procesos flexibles que han ido mutando y evolucionando en el tiempo.


En esta línea, Sebastián de la Vega, Gerente de Logística de Trendy, sostuvo que “nuestra operación logística ha logrado madurar desde una logística puramente reactiva y cuyo principal foco era despachar a toda costa (nada trivial en sus inicios) hasta una operación integrada con el resto de las áreas, proactiva, apoyada en nuevas tecnologías, procesos y mejores prácticas, con foco en la seguridad para sus trabajadores, velando por un equilibrio Servicio/Gasto”.


“Para lograr transitar este camino, la flexibilidad de los procesos es un valor muy importante, ya que nos ha permitido enfrentar de buena manera los diferentes desafíos del día a día, como a los cambios más profundos del mediano y largo plazo”, agregó el ejecutivo.


En esta línea, uno de los retos más relevantes que enfrentó Trendy en el último tiempo fue la implementación de la “Ley de Etiquetados” (2016); normativa que tuvo un fuerte impacto tanto a nivel productivo como logístico; afectando los procesos de desarrollo de productos, marketing, abastecimiento, proveedores, planificación, ventas, almacenamiento y distribución. A este respecto, Sebastián de la Vega explicó que “pusimos especial énfasis en las operaciones de warehousing y distribución de modo de identificar y rotar bien los productos con y sin sellos, y administrar los inmovilizados que fueran quedando, así como también las altas tasas de rechazos (devoluciones) de las diferentes cadenas de supermercados en los primeros meses por motivos de interpretación”. No obstante, la implementación del etiquetado, a la fecha, ha sido exitosa.


Otro aspecto clave en la evolución logística de Trendy ha sido la incorporación de tecnologías que le permitan estar a la vanguardia. En este plano, destacan la implementación de software WMS en sus bodegas, MRP (Material Requirements Planning) para sus procesos de compra y abastecimiento; el uso de dispositivos GPS y sensores de Temperatura en su flota de transporte y la implementación de software de Gestión de Rutas para eficientar la distribución, por sólo nombrar algunos ejemplos.


Siempre en materia logística, otra de las tareas permanentes de la Compañía dice relación con la confección del correcto inventario y mix de productos para satisfacer la demanda. Este punto es muy relevante para el negocio, pues hay varios factores a considerar, entre ellos: el alto nivel de innovación de productos (incertidumbre en la demanda); muy fuerte estacionalidad (prácticamente en sólo 5 meses - Octubre a Febrero - se concentra la temporada alta); necesidad de pre construir stock para soportar picks de demanda; y el alto valor de almacenamiento en frío (congelados); por mencionar algunos.


Para este capítulo tan importante, hace unos años Trendy decidió implementar la metodología S&OP, llevándola al centro de su organización y de las decisiones del negocio. En esta misma línea, sostuvo De la Vega, “algo fundamental es el trabajo en conjunto Logístico-Comercial. Tradicionalmente, en las organizaciones estas áreas son más bien antagónicas, no obstante en nuestra experiencia hemos evidenciado un inmenso valor al contar con una operación integrada y colaborativa entre ambas áreas”.

 

CENCOSUD: EL GIGANTE DEL RETAIL CHILENO


A principios de 2017, la prestigiosa consultora Deloitte entregó la versión 20° del tradicional "Global Powers of Retailing 2017" que analiza el desempeño de los 250 mejores retailers a nivel mundial; ranking en el cual la empresa chilena Cencosud obtuvo la posición 57, alcanzando la mejor calificación entre los retailers latinoamericanos presentes en la muestra.


La posición de liderazgo de Cencosud a nivel nacional y regional no es nada nuevo, toda vez que la cadena tiene entre sus principios fundantes la innovación tecnológica y la competitividad; características básicas del retail moderno de categoría mundial.


Cencosud se inició en el mercado del retail en 1963 cuando su fundador, Horst Paulmann, puso en marcha el primer supermercado de la cadena: “Las Brisas” en Temuco.  Tras la apertura de la cadena Jumbo (1978) y la adquisición de la cadena de tiendas por departamento Almacenes París (2005), la compañía se abrió a nuevos rumbos con la propiedad de centros comerciales la adquisición de nuevas tiendas departamentales (Johnson) y de mejoramiento del hogar (Easy),  entre otras líneas de negocio, que la han llevado a operar no sólo en el mercado nacional, sino también en la región con presencia en Argentina, Brasil, Colombia, Uruguay y Perú.


Si bien el rubro de ‘Supermercados’ es uno de los más emblemáticos de la compañía chilena; uno de los casos más exitosos del conglomerado se ubica en el sector ‘Departamental’, cuya marca más destacada es Paris; empresa dedicada a la venta minorista de una amplia variedad de productos en las categorías de vestuario y hogar.


En torno a los resultados, en 2016, Paris logró consolidarse como la tienda departamental con mayores ventas en el mercado chileno (y peruano). En el último reporte anual de la cadena departamental Paris, de hecho, se indica que su facturación general aumentó un 7,2% en 2016 en comparación con los resultados obtenidos en el 2015; mientras que en mercado local incrementó su facturación en un 4%, llegando hasta 302.215 millones de pesos (462,4 millones de dólares). Si bien, la escala relativa de los retailers locales es pequeña -en comparación con los gigantes del sector mundial- Cencosud y Paris, específicamente, destacan no sólo por la innovación tecnológica que da soporte a su operación diaria, sino también por el exitoso desarrollo de nuevos canales de venta, tales como el canal On Line: parís.cl, que durante la última versión del E-Commerce Day Santiago 2017 fue galardonado con el premio “Líder en E-Commerce Retail”.


En torno a las claves que han permitido a Paris mantener el liderazgo del sector y la permanencia y preferencia del público, el eficiente desempeño logístico se alza como determinante, sobre todo en un rubro que tienen entre sus grandes complejidades la rápida obsolescencia de los productos determinada por la moda, la temporada y la alta estacionalidad.


Considerando lo anterior, Paris exhibe una organización, métodos de trabajo e infraestructura flexibles y fáciles de adaptar a situaciones logísticas variantes. Todo en un entorno de competencia y márgenes bajos. A su vez, el monitoreo constante de índices de servicio y costos y la capacidad de adaptación a productos y temporadas cambiantes son factores esenciales para asegurar la efectividad logística de la compañía que hoy se posiciona como la más rentable en su rubro y se busca consolidar un rol diferenciador respecto de su competencia.


Como vemos las opciones para ir adaptarse a los cambios del mercado son diversos; sin embargo, siempre el aspecto logístico cobra una relevancia fundamental, transformándose en uno de los pilares centrales del desarrollo y adaptación de las compañías a los nuevos tiempos.

  • comentario
  • Visto 175 veces

La Empresa

La revista del Management Logístico en Chile. Revista Logistec es el medio referente de la logística en Chile con 11 años de existencia.Producto de esto hemos desarrollado además, seminarios Internacionales de excelente nivel y gran convocatoria. El año 2010 realizamos nuestra primera Feria logística , ExpoLogistec , todo un éxito que esperamos replicar el 2012 con más metros cuadrados de exposición.

Noticias populares