Durante la temporada 2022-2023, se transportaron con \u00e9xito y en \u00f3ptimas condiciones aproximadamente 70 millones de cajas de cart\u00f3n, cada una con cinco kilos de cerezas, en unos 3.500 contenedores refrigerados.<\/p>\n
La mayor\u00eda de las cerezas se cosechan y exportan desde Am\u00e9rica Latina. Chile es el mayor productor y China es el principal importador, con cerca del 85% de las cerezas chilenas exportadas a este destino. Al exportar frutas y verduras frescas, como las cerezas, el objetivo principal es que los productores aseguren el mayor valor de su cosecha.<\/p>\n
Esto requiere una cadena de fr\u00edo de extremo a extremo que cumpla los requisitos \u00fanicos de cada fruta. En el caso de las cerezas, su vida \u00fatil limitada, hace imperativo que la cadena de fr\u00edo funcione de manera efectiva dentro de la corta temporada de cosecha de esta fruta, desde finales de noviembre a principios de febrero.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), inform\u00f3 que la temporada 2022-2023 de exportaci\u00f3n de cerezas chilenas frescas finaliz\u00f3 con un nuevo r\u00e9cord de vol\u00famenes movilizados al totalizar 415.315 toneladas, con un crecimiento de 16,5% en comparaci\u00f3n a la temporada anterior. Esta organizaci\u00f3n atribuy\u00f3 el \u00e9xito en buena medida al mejoramiento log\u00edstico en este per\u00edodo.<\/p>\n
Soluci\u00f3n espec\u00edfica de cadena de fr\u00edo<\/p>\n
Para garantizar el mejor servicio, Maersk desarroll\u00f3 una soluci\u00f3n de cadena de fr\u00edo espec\u00edfica adaptada a las necesidades de los productores de cerezas chilenos, el servicio Cherry Express. La soluci\u00f3n est\u00e1 dise\u00f1ada para agilizar el transporte de las exportaciones de cerezas de extremo a extremo, totalmente integrada, r\u00e1pida, bien planificada y dise\u00f1ada para entregar cerezas a China y otros mercados globales sin problemas.<\/p>\n
Durante la temporada 2022-2023, se transportaron con \u00e9xito y en \u00f3ptimas condiciones aproximadamente 70 millones de cajas de cart\u00f3n, cada una con cinco kilos de cerezas, en unos 3.500 contenedores refrigerados.<\/p>\n
\u201cEsta \u00faltima temporada nos enfocamos en optimizar la log\u00edstica en origen, mar\u00edtimo y destino. Logramos ser los \u00fanicos operadores con soluciones Depot, Pre Stacking y Tren en el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n productora de cerezas, el servicio de embarque m\u00e1s r\u00e1pido y estable de la industria y tambi\u00e9n servicios de descarga en destino que nos permitieron llegar a las ventas mercado en unas horas\u201d, se\u00f1ala Benjam\u00edn Vicu\u00f1a, gerente de producto de cadena de fr\u00edo, costa oeste de Sudam\u00e9rica en Maersk.<\/p>\n
Para las cerezas chilenas, la cadena de fr\u00edo comienza en Teno, el coraz\u00f3n de la regi\u00f3n productora de cerezas de Chile. Las cerezas se manipulan con cuidado cuando se trasladan de los huertos a las empacadoras locales, donde se limpian, clasifican y empaquetan. Los contenedores refrigerados de Maersk llenos de cajas de cerezas se transportan por tierra, por ferrocarril o cami\u00f3n, al puerto de San Antonio y se cargan en un buque del servicio Cherry Express. El tr\u00e1nsito es de solo 21 d\u00edas a China, el m\u00e1s r\u00e1pido de la industria, con desviaci\u00f3n cero en ETA (Estimated Time of Arrival, tiempo estimado de llegada).<\/p>\n
El equipo de Fresh Pass plane\u00f3 cuidadosamente cada eslab\u00f3n de la cadena de fr\u00edo para garantizar un viaje sin inconvenientes de principio a fin. Este servicio especializado de Maersk cuenta con una coordinaci\u00f3n experta de log\u00edstica de contenedores, incluida la reserva y la documentaci\u00f3n para todas las partes de un env\u00edo de productos perecederos.<\/p>\n
A lo largo del camino, el monitoreo digital RCM (Remote Container Management, gesti\u00f3n remota de contenedores), junto con los informes de datos del Capit\u00e1n Peter, brindan visibilidad de las condiciones dentro de estos contenedores refrigerados. Se realiza un seguimiento de la temperatura, la humedad, la atm\u00f3sfera y la ubicaci\u00f3n del GPS (geolocalizaci\u00f3n) para determinar la calidad del producto durante todo el proceso.<\/p>\n
En su destino en China, el grupo de Corretaje de la Casa de Aduanas de Maersk despacha r\u00e1pidamente los env\u00edos, lo que les permite trasladarse al Puerto de Nansha, dentro de las 3 horas, para descargarlos y luego enviarlos al mercado.<\/p>\n
Este 20 de abril de 2023, se realizar\u00e1 en Chile, el evento l\u00edder de la industria de la cereza, el The Global Cherry Summit, donde se reunir\u00e1n exportadores, importadores, minoristas, investigadores, y consultores. Oportunidad para conocer en detalle esta soluci\u00f3n desarrollada por Maersk.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Durante la temporada 2022-2023, se transportaron con \u00e9xito y en \u00f3ptimas condiciones aproximadamente 70 millones de cajas de cart\u00f3n, cada una con cinco kilos de cerezas, en unos 3.500 contenedores refrigerados.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11704,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-11707","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-industria"],"acf":[],"yoast_head":"\n