Las cerezas chilenas se han transformado en un producto muy preciado para los consumidores, especialmente para los chinos, ya que es tradici\u00f3n regalar cerezas como s\u00edmbolo de buena suerte y prosperidad a familiares y amigos durante la celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo Chino. Esto ha incrementado el comercio entre ambos pa\u00edses, beneficiando tanto a los agricultores chilenos como a los consumidores chinos.<\/p>\n
Dentro de la industria frut\u00edcola chilena la cereza ocupa un lugar destacado. En la \u00faltima d\u00e9cada, ha registrado un crecimiento sostenido, alcanzando un 27% de la fruta fresca que exporta el pa\u00eds. La temporada de cerezas en Chile se extiende desde finales de noviembre hasta febrero, y para la campa\u00f1a 2024-2025, el Comit\u00e9 de Cerezas de Frutas de Chile, proyecta exportar 124.638.853 de cajas de cerezas frescas, equivalentes a 623.194 toneladas, estimando una cifra r\u00e9cord para las exportaciones y un alza del 51% respecto a la temporada anterior.<\/p>\n
Maersk, como integrador log\u00edstico, ha dispuesto el transporte a\u00e9reo como alternativa para que los productores puedan enviar sus cerezas a China, facilitando entregas r\u00e1pidas, visibles y predecibles, impulsando sus ventas al garantizar una mejor disponibilidad del producto.<\/p>\n
\u201cSiendo l\u00edderes en el segmento refrigerado mar\u00edtimo buscamos brindar m\u00e1s soluciones de transporte refrigerado, teniendo como objetivo final no solo el transporte, sino la gesti\u00f3n de la informaci\u00f3n e indicadores a trav\u00e9s de plataformas tecnol\u00f3gicas que brinden a nuestros clientes m\u00e1s y mejor informaci\u00f3n que les ayude a tomar buenas decisiones para poder vender sus productos de manera m\u00e1s rentable y en menores tiempos\u201d, destaca Sebastian Rauch, Area Head of Sales en la costa oeste de Sudam\u00e9rica.<\/p>\n
Esta temporada, Maersk realizar\u00e1 11 vuelos charters hasta mediados de diciembre v\u00eda Estambul y Miami, transportando 1.500 toneladas de cerezas. \u201cPara mejorar la eficiencia del transporte a\u00e9reo de cerezas, por primera vez, estaremos utilizando Capitan Peter con el fin de controlar no s\u00f3lo la temperatura de la carga, sino que la humedad, la atm\u00f3sfera y la ubicaci\u00f3n por medio de GPS.<\/p>\n
Especialmente relevante en esta temporada donde el protocolo por mosca de la fruta afect\u00f3 el coraz\u00f3n de la zona cerecera. S\u00f3lo nuestros clientes podr\u00e1n ver el resultado del protocolo d\u00edas incluso semanas antes de arribar a China, entreg\u00e1ndoles tranquilidad y tiempo para tomar decisiones. Actualmente, ning\u00fan otro operador log\u00edstico tiene esa capacidad\u201d, se\u00f1ala Pablo Merino, Chile Air Product Manager.<\/p>\n
La exportaci\u00f3n de cerezas siempre es desafiante, porque es un producto extremadamente sensible, con un elevado costo y cuyo mercado se encuentra muy distante de Chile (90% China), lo que hace necesario un servicio \u201cexpress\u201d, que se adapte al tiempo de traslado que necesita esta fruta para llegar a destino y que los productores tengan tiempo suficiente para comercializarla en el mercado asi\u00e1tico.<\/p>\n
\u201cEsta temporada, en particular, nos enfrentamos a dos grandes desaf\u00edos, el aumento de volumen y la presencia de la mosca de la fruta que obliga a tener que hacer tratamiento de fr\u00edo para el principal destino de la cereza que es China. Por el lado del volumen, se espera un crecimiento sobre el 50% comparado con lo exportado el a\u00f1o pasado, sumado a un A\u00f1o Nuevo Chino adelantado (29 de enero), lo que produce una gran presi\u00f3n en poder embarcar mucho volumen en pocas semanas\u201d, comenta Felipe Bermudez, Head or Integrated Sales Fruits and Vegetables.<\/p>\n
En t\u00e9rminos de poder posicionar la cantidad de contenedores que se requieren para este aumento de volumen, esta temporada ha sido muy desafiante, ya que \u201casegurarnos tener la cantidad de contenedores que el mercado necesita, fue un reto importante con elevados costos producto de una log\u00edstica interrumpida en el mundo (Mar Rojo, huelga en USA, congesti\u00f3n en M\u00e9xico, entre otros), y a la alta demanda de contenedores refrigerados, no s\u00f3lo en nuestra regi\u00f3n, sino que en el mundo. Pero estamos muy felices de poder disponer de la cantidad requerida\u201d, destaca el ejecutivo.<\/p>\n
Por otro lado, la mosca de la fruta provoc\u00f3 que se declarara en cuarentena una zona importante ubicada en el coraz\u00f3n de la producci\u00f3n de cerezas en Chile (Chimbarongo), generando que un 30% del total de la fruta exportada necesite de tratamiento de fr\u00edo.<\/p>\n
\u201cEsto conlleva una distribuci\u00f3n log\u00edstica importante, porque no s\u00f3lo es necesario tener los contenedores adecuados que se requieren para el tratamiento, sino que se necesit\u00f3 invertir en un importante equipo de frigoristas para cubrir la cantidad de packings de nuestros clientes, que permitan el desarrollo \u00f3ptimo y sin entorpecer la log\u00edstica de los packings que tienen que trabajar a su m\u00e1xima capacidad para poder embalar la cantidad de fruta solicitada\u201d, concluye Bermudez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las cerezas chilenas se han transformado en un producto muy preciado para los consumidores, especialmente para los chinos, ya que es tradici\u00f3n regalar cerezas como s\u00edmbolo de buena suerte y prosperidad a familiares y amigos durante la celebraci\u00f3n del A\u00f1o Nuevo Chino. Esto ha incrementado el comercio entre ambos pa\u00edses, beneficiando tanto a los agricultores chilenos como a los consumidores chinos.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16458,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[83],"tags":[],"class_list":["post-16459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-analisis"],"acf":[],"yoast_head":"\n