Boldo, peumo, menta y romero est\u00e1n entre los arbustos que ser\u00edan utilizados en la elaboraci\u00f3n de un envase biodegradable, con propiedades antimicrobianas. Las respuestas a los desaf\u00edos medioambientales, como un conjunto de problemas que afectan la capacidad para sostener la vida en el planeta, suelen estar en la propia naturaleza. As\u00ed al menos lo advierte el doctor en Ciencias Aplicadas e investigador de la Universidad Cat\u00f3lica del Maule (UCM), Cristian Vald\u00e9s, quien lleva cinco a\u00f1os buscando soluciones que contribuyan a la sostenibilidad.<\/p>\n
\u201cMis \u00faltimos proyectos se encuentran en la l\u00ednea de la econom\u00eda circular y consideran darle una funci\u00f3n al descarte industrial de frutas que hay mucho ac\u00e1 y en la regi\u00f3n de O’Higgins\u201d, manifest\u00f3 el cient\u00edfico del Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados (CIEAM) de la UCM.<\/p>\n
Vald\u00e9s, autor de un prototipo de envase biodegradable, ahora intenta dotar al modelo de propiedades antimicrobianas. \u201cEsto es como una segunda arista de un proyecto FIA que termin\u00e9 este a\u00f1o y que desarroll\u00f3 bolsas de biopl\u00e1sticos con desechos industriales. Lo que se quiere hacer es tomar esa bolsa y agregarle un aceite esencial, con facultades antimicrobianas\u201d, explic\u00f3 respecto a la iniciativa que cuenta con el apoyo de la Fundaci\u00f3n para la Innovaci\u00f3n Agraria.<\/p>\n
Como buen bioqu\u00edmico, Vald\u00e9s puso atenci\u00f3n en la composici\u00f3n de plantas existentes en el Maule, para extraer un aceite vol\u00e1til y ligero.<\/p>\n
\u201cEn la pel\u00edcula de revestimiento, una parte vendr\u00e1 de desechos c\u00edtricos agroindustriales y otra, de plantas como menta, romero, pino, boldo y peumo. Vamos a evaluar diferentes mezclas, que sumadas al biopl\u00e1stico generado, ser\u00e1 una especie de doble econom\u00eda circular\u201d, puntualiz\u00f3.<\/p>\n
La mayor utilidad del envase, que a su vez procede de residuos de frutas como uva y manzanas, ser\u00eda la preservaci\u00f3n de alimentos de exportaci\u00f3n, que deben recorrer largas distancias para llegar al consumidor. \u201cPor ejemplo, la exportaci\u00f3n de las mismas manzanas o uvas de mesa, que a veces por v\u00eda mar\u00edtima tienen que estar en viaje como un mes, con muchas p\u00e9rdidas. La idea de este envase es que proteja la fruta para que llegue bien y que adem\u00e1s sea de un material biodegradable y no de pl\u00e1stico convencional\u201d, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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