Iniciativas como la liquidaci\u00f3n de comida cercana a su vencimiento y la donaci\u00f3n a organizaciones sociales han permitido mitigar externalidades negativas como la emisi\u00f3n de di\u00f3xido de carbono y otros efectos adversos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n
Cada 28 de enero se conmemora el D\u00eda Mundial por la Reducci\u00f3n de las Emisiones de CO2, una iniciativa de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas que busca generar conciencia a nivel internacional sobre los efectos y consecuencias del calentamiento global. Conscientes de esta urgencia, SMU -matriz de Unimarc, Alvi, Super 10 y Mayorista 10- logr\u00f3 evitar la emisi\u00f3n de 4.655 toneladas de CO2 equivalentes en 2024, gracias a las iniciativas que ejecuta con su programa de No Desperdicio de Alimentos.<\/p>\n
Desde sus inicios, el programa de No Desperdicio de Alimentos ha evitado el desecho de 23.970 toneladas de comida, lo que equivale a 15.025 toneladas de CO2e. El 89% de esta cifra se logr\u00f3 gracias a \u201cPronto Consumo\u201d, una iniciativa que ofrece productos cercanos a su fecha de vencimiento con descuentos de hasta un 50%. Solo en 2024, esta acci\u00f3n logr\u00f3 evitar que 6.571 toneladas de comida fueran desechadas.<\/p>\n
Por otra parte, SMU implement\u00f3 diversas iniciativas para destinar comida a ONG\u2019s. En el marco de su programa \u00ab- Desperdicios + Conciencia\u00bb, el a\u00f1o pasado la compa\u00f1\u00eda don\u00f3 677 toneladas de alimentos a instituciones y fundaciones ben\u00e9ficas. Adem\u00e1s, la supermercadista facilit\u00f3 la entrega de 97 toneladas de comida a refugios y zool\u00f3gicos para el consumo animal. El resto, 81 toneladas, corresponde a la valorizaci\u00f3n de alimentos, donde aquellos que no son aptos para el consumo se redestinan a la elaboraci\u00f3n de otras materias primas.<\/p>\n
\u201cEl desperdicio de comida est\u00e1 \u00edntimamente relacionado con el cambio clim\u00e1tico, pues los desechos terminan en vertederos que producen emisiones de gases de efecto invernadero. Por ello, en SMU estamos comprometidos con darle una segunda vida a los alimentos para evitar su desperdicio, respondiendo as\u00ed a uno de los problemas de sostenibilidad relevantes para la industria\u201d, explica la gerenta de Sostenibilidad de SMU, Marcela Salas.<\/p>\n
SMU tambi\u00e9n ha avanzado en disminuir las emisiones de CO2e a trav\u00e9s del uso de energ\u00eda proveniente de fuentes renovables. En 2023, este consumo alcanz\u00f3 un 12,1%, lo que permiti\u00f3 evitar la emisi\u00f3n de 7.317 toneladas de di\u00f3xido de carbono.<\/p>\n
Paralelamente, la compa\u00f1\u00eda evit\u00f3 la emisi\u00f3n de 332 toneladas de CO2e gracias a la implementaci\u00f3n de su Sistema de Gesti\u00f3n de Energ\u00eda (SGE), que contempla una serie de medidas orientadas a la optimizaci\u00f3n del consumo energ\u00e9tico.<\/p>\n
\u201cEl SGE se ha implementado en 382 instalaciones de la compa\u00f1\u00eda, incluyendo locales de todos nuestros formatos Unimarc, Alvi, Mayorista 10 y S\u00faper 10, as\u00ed como nuestro centro de distribuci\u00f3n Lo Aguirre, lo que demuestra nuestro compromiso con el cuidado del medio ambiente, enmarcado en nuestra Pol\u00edtica de Sostenibilidad Corporativa, as\u00ed como nuestra dedicaci\u00f3n en operar de manera m\u00e1s eficiente y responsable\u201d, apunta Salas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Iniciativas como la liquidaci\u00f3n de comida cercana a su vencimiento y la donaci\u00f3n a organizaciones sociales han permitido mitigar externalidades negativas como la emisi\u00f3n de di\u00f3xido de carbono y otros efectos adversos del cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":16741,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[164],"tags":[],"class_list":["post-16742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-clientes"],"acf":[],"yoast_head":"\n