{"id":17474,"date":"2025-08-06T18:14:12","date_gmt":"2025-08-06T18:14:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/08\/06\/packaging-mas-que-envoltorio-un-motor-de-posicionamiento-para-foodpreneurs\/"},"modified":"2025-08-06T18:14:12","modified_gmt":"2025-08-06T18:14:12","slug":"packaging-mas-que-envoltorio-un-motor-de-posicionamiento-para-foodpreneurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/08\/06\/packaging-mas-que-envoltorio-un-motor-de-posicionamiento-para-foodpreneurs\/","title":{"rendered":"PACKAGING, M\u00c1S QUE ENVOLTORIO, UN MOTOR DE POSICIONAMIENTO PARA FOODPRENEURS"},"content":{"rendered":"

Vivimos un momento en el que el mercado ya no se gana solo con un buen producto, se gana con una marca fuerte, coherente y bien presentada. En el sector de alimentos y bebidas, la exigencia del consumidor crece cada d\u00eda, por lo que el etiquetado y los empaques personalizados<\/a> se han vuelto factores determinantes para impulsar la compra, la confianza y la lealtad.<\/p>\n

El 81% de los consumidores ha comprado un producto nuevo simplemente porque el packaging les llam\u00f3 la atenci\u00f3n, seg\u00fan datos de la firma WestRock. Esta estad\u00edstica revela que tanto el dise\u00f1o y los materiales, como la calidad visual del empaque tienen un impacto directo en las decisiones de compra. Si el envoltorio no transmite lo que el producto promete, las oportunidades de venta se pierden antes de que el cliente siquiera pruebe el producto.<\/p>\n

\u201cPara los emprendedores del sector, este escenario representa una buena oportunidad. Con los equipos de impresi\u00f3n adecuados \u2014especialmente mediante tecnolog\u00edas de impresi\u00f3n digital\u2014 pueden dise\u00f1ar sus propios empaques y etiquetas, mismos que reflejen la identidad de su marca, se adapten a campa\u00f1as promocionales y, al mismo tiempo, les permitan competir en calidad visual y t\u00e9cnica con marcas consolidadas\u201d, se\u00f1ala Jaume Carrera, experto en la industria de la impresi\u00f3n para el mercado sudamericano en Roland DGA.<\/p>\n

Emprender en alimentos tambi\u00e9n implica etiquetar con responsabilidad (y creatividad)<\/h3>\n

Muchos emprendedores que se lanzan al mundo de los alimentos y bebidas ponen toda su energ\u00eda en la receta, el sabor o la presentaci\u00f3n del producto. Y est\u00e1 bien, porque la calidad es fundamental. Pero en ese camino, es com\u00fan que se subestime un componente igual de cr\u00edtico para el \u00e9xito de cualquier marca: el etiquetado y el packaging.<\/p>\n

M\u00e1s que un simple requisito o un \u201cenvoltorio bonito\u201d, la etiqueta y el packaging son herramientas estrat\u00e9gicas que permiten a un emprendimiento construir marca, conectar con sus clientes y cumplir con la normativa vigente. Ignorar esto puede poner en riesgo la imagen del producto e, incluso, su permanencia en el mercado.<\/p>\n

En el caso de los alimentos, las etiquetas no son opcionales ni decorativas, deben cumplir con una serie de lineamientos legales que aseguran la transparencia y la protecci\u00f3n del consumidor. En M\u00e9xico, la NOM-051-SCFI\/SSA1-2010 es la norma oficial que regula el etiquetado frontal y general de los productos alimenticios y bebidas no alcoh\u00f3licas preenvasados. Esta norma establece de manera clara qu\u00e9 informaci\u00f3n debe incluirse obligatoriamente y c\u00f3mo debe presentarse (de forma visible, veraz y comprensible para el consumidor).<\/p>\n

Toma el control de tu marca desde el empaque<\/h3>\n

\u201cEl empaque ya no es solo un medio de protecci\u00f3n, es la vitrina, la carta de presentaci\u00f3n de un emprendimiento. Un buen dise\u00f1o puede captar la atenci\u00f3n en anaquel, comunicar la personalidad de tu marca y reforzar la confianza del consumidor\u201d, indica Carrera. Incluso, el packaging puede ser una v\u00eda para ofrecer experiencias adicionales; mediante c\u00f3digos QR, por ejemplo, se pueden compartir recetas, videos o la historia del producto.<\/p>\n

Pero \u00bfc\u00f3mo lograr todo esto sin inflar tus costos? Externalizar el etiquetado y el packaging puede ser costoso, lento e inflexible, especialmente para quienes manejan vol\u00famenes peque\u00f1os, productos estacionales o l\u00edneas artesanales. Y aqu\u00ed va una afirmaci\u00f3n que puede transformar la manera en que gestionas tu negocio. \u201cHoy es posible \u2014y altamente recomendable\u2014 asumir el control total del etiquetado y el empaque desde tu propio taller, cocina o planta de producci\u00f3n\u201d, indica el experto de Roland DGA. \u201cPuedes tener control sobre los tiempos, los costos, los dise\u00f1os, los cambios de \u00faltimo momento y, lo m\u00e1s importante, sobre la calidad con la que tu marca llega al consumidor\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n

Gracias a las tecnolog\u00edas de impresi\u00f3n digital, los emprendedores pueden tomar el control de su etiquetado y packaging<\/a> de forma m\u00e1s accesible que nunca. Para quienes est\u00e1n comenzando o desean escalar sin necesidad de grandes presupuestos ni tirajes masivos, esta tecnolog\u00eda representa una soluci\u00f3n ideal. A diferencia de los m\u00e9todos tradicionales, la impresi\u00f3n digital no requiere planchas ni largas esperas para obtener empaques atractivos, funcionales y personalizados. <\/p>\n

De hecho, el 58.7% de todos los envases impresos a nivel mundial corresponden al sector de alimentos, seg\u00fan la consultora Smithers Pira. Esta cifra no solo refleja el volumen, tambi\u00e9n sugiere que una buena parte de la innovaci\u00f3n en dise\u00f1o, funcionalidad e impresi\u00f3n est\u00e1 ocurriendo precisamente en los empaques personalizados para alimentos.<\/p>\n

Por qu\u00e9 imprimir desde casa es una decisi\u00f3n inteligente<\/h3>\n

Para los peque\u00f1os negocios del sector de alimentos y bebidas \u2014especialmente aquellos con productos artesanales, l\u00edneas gourmet o propuestas innovadoras\u2014, la tecnolog\u00eda de impresi\u00f3n digital es una herramienta accesible, rentable y eficaz para competir en el mercado. Hoy en d\u00eda, incluso es posible imprimir etiquetas y empaques<\/a> desde casa o dentro del propio negocio, sin depender de terceros ni hacer grandes inversiones iniciales. De acuerdo con Carrera, esto permite:<\/p>\n

Realizar tiradas cortas a bajo costo, lo cual es ideal para pruebas de mercado, productos de temporada o ediciones limitadas.
Implementar cambios r\u00e1pidos y precisos, adaptando las etiquetas por lote, idioma o preferencia del consumidor.
Reducir desperdicios, tanto de materiales como de tiempo, evitando sobreproducci\u00f3n y errores costosos.
Cumplir con la normativa vigente, ya que es posible hacer ajustes inmediatos si cambian las disposiciones legales.
Dise\u00f1ar empaques personalizados y vers\u00e1tiles para alimentos, con excelente calidad de impresi\u00f3n, color y detalle.
Conectar de manera m\u00e1s cercana con el cliente, incluyendo elementos interactivos como c\u00f3digos QR, mensajes personalizados o gr\u00e1ficas diferenciadoras.<\/p>\n

Quienes ven el etiquetado y el packaging como simples herramientas para \u201cenvolver\u201d est\u00e1n perdiendo una oportunidad valiosa de posicionarse con fuerza en el mercado. Hoy, el empaque es un veh\u00edculo de marca, un canal de comunicaci\u00f3n directa con el consumidor, una plataforma para generar lealtad\u2026 y tambi\u00e9n, una carta de presentaci\u00f3n ante las autoridades reguladoras.<\/p>\n

Aprovechar al m\u00e1ximo su potencial otorga una ventaja competitiva para cualquier emprendimiento serio en alimentos y bebidas. Y en ese proceso, contar con soluciones de impresi\u00f3n vers\u00e1tiles, precisas y adaptadas a las exigencias del sector puede marcar una diferencia clave en calidad, agilidad y cumplimiento normativo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vivimos un momento en el que el mercado ya no se gana solo con un buen producto, se gana con una marca fuerte, coherente y bien presentada. 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