Espacio Food & Service <\/a>se consolida como el principal encuentro del sector alimentario en Latinoam\u00e9rica, programado del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco. Con m\u00e1s de 35 mil metros cuadrados de exhibici\u00f3n y la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 pa\u00edses, la feria tendr\u00e1 a Italia como invitado de honor y a la regi\u00f3n del Biob\u00edo como invitada especial.<\/p>\nLa feria contar\u00e1 con una puesta en escena in\u00e9dita, que incorporar\u00e1 nuevos pabellones tem\u00e1ticos, una destacada presencia internacional, emprendimientos innovadores y una robusta agenda de actividades profesionales. El tradicional evento re\u00fane a los principales referentes del sector alimentario a nivel global, marcando un antes y un despu\u00e9s para la industria en Chile y Latinoam\u00e9rica. Andr\u00e9s Ilabaca, director Comercial de Espacio Food & Service, destac\u00f3 que, \u00abesta edici\u00f3n consolida a la feria como vitrina internacional de primer nivel. Proyectamos un crecimiento del 10% en espacio y expositores para posicionar a Chile como actor relevante en los mercados globales\u00bb.<\/p>\n
Italia: tradici\u00f3n culinaria e innovaci\u00f3n alimentaria<\/h3>\n
El pa\u00eds mediterr\u00e1neo llegar\u00e1 con una nutrida delegaci\u00f3n de empresas, respaldada por la Embajada de Italia en Chile, la Oficina ICE – Italian Trade Agency y la C\u00e1mara de Comercio Italiana. La programaci\u00f3n incluir\u00e1 dos conversatorios estrat\u00e9gicos: uno sobre la Dieta Mediterr\u00e1nea y sus beneficios para la salud, y otro sobre la Denominaci\u00f3n de Origen de Productos para Italia y Chile. \u00abItalia llega con lo mejor de su tradici\u00f3n culinaria y su innovaci\u00f3n agroalimentaria. Nos enorgullece compartir con Chile los valores de la dieta mediterr\u00e1nea y nuestro compromiso por una alimentaci\u00f3n saludable y sostenible\u00bb, afirm\u00f3 Valeria Biagiotti, Embajadora de Italia en Chile.<\/p>\n
Regi\u00f3n del Biob\u00edo: el sur de Chile en el centro de la innovaci\u00f3n<\/h3>\n
Por segundo a\u00f1o consecutivo, una de nuestras regiones tendr\u00e1 un protagonismo especial. El Biob\u00edo convocar\u00e1 a productores, emprendedores y marcas del sur del pa\u00eds para mostrar su oferta agroalimentaria, innovaci\u00f3n regional y potencial exportador a trav\u00e9s de organizaciones p\u00fablicas, privadas y acad\u00e9micas.<\/p>\n
Cifras r\u00e9cord y nuevos espacios tem\u00e1ticos<\/h3>\n
La feria proyecta un crecimiento del 10% en superficie y expositores, buscando superar el r\u00e9cord de 35 mil visitantes profesionales del a\u00f1o anterior con m\u00e1s de 1.300 stands. Los nuevos pabellones tem\u00e1ticos se sumar\u00e1n a los ya consolidados Pabellones Org\u00e1nicos, Retail, Innovaci\u00f3n, del Pan y del Mar. Andr\u00e9s Ilabaca, director Comercial de Espacio Food & Service, destac\u00f3 que, \u00abCada a\u00f1o la feria da un paso m\u00e1s en su consolidaci\u00f3n como vitrina internacional de primer nivel. Nuestro desaf\u00edo es seguir posicionando a Chile como actor relevante en los mercados globales\u00bb.<\/p>\n
Actividades destacadas<\/h3>\n
Encuentro de Quesos del Nuevo Mundo: Primer evento internacional que reunir\u00e1 en Chile a queseros, jueces especializados y productores artesanales. El concurso internacional contar\u00e1 con m\u00e1s de 14 categor\u00edas de quesos artesanales de distintos pa\u00edses, evaluados por jueces internacionales del prestigioso World Cheese Awards.<\/p>\n
Foodtech 50 Chile: Vitrina de alto impacto para startups que desarrollan soluciones innovadoras en ingredientes funcionales, biotecnolog\u00eda, envases inteligentes, inteligencia artificial, sostenibilidad y trazabilidad, organizada en colaboraci\u00f3n con Emprende tu Mente y Transforma Alimentos.<\/p>\n
Copa Culinaria Carozzi: Se trata de la celebraci\u00f3n especial de los 10 a\u00f1os del certamen que reunir\u00e1 a destacados chefs, instituciones gastron\u00f3micas y j\u00f3venes talentos del pa\u00eds.<\/p>\n
Concurso de la \u201cMejor Marraqueta: La gran final del prestigioso concurso nacional, organizado por la Asociaci\u00f3n Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan), tendr\u00e1 lugar el 2 de octubre en el Pabell\u00f3n del Pan.<\/p>\n
Mesoam\u00e9rica y el Caribe vuelven como protagonistas: Por segundo a\u00f1o consecutivo, los pa\u00edses de Mesoam\u00e9rica y el Caribe tendr\u00e1n un rol central con delegaciones de Guatemala, Honduras, M\u00e9xico, Colombia y otros pa\u00edses invitados. La agenda incluir\u00e1 interacci\u00f3n culinaria, demostraciones en vivo de platos emblem\u00e1ticos y exhibici\u00f3n de productos tradicionales.<\/p>\n
Nueva etapa bajo FISA<\/h3>\n
Espacio Food & Service inicia oficialmente una nueva etapa al integrarse al portafolio de FISA, filial del grupo internacional GL events. Esta transici\u00f3n representa un hito estrat\u00e9gico que refuerza la proyecci\u00f3n internacional del evento. Carola Fuentes, Gerente General de FISA, subray\u00f3 el compromiso del grupo con mantener la esencia y el legado del evento, mientras Ilabaca destac\u00f3 que este cambio permitir\u00e1 \u00abampliar horizontes tanto para expositores como para toda la industria\u00bb.<\/p>\n
La 13\u00aa edici\u00f3n de Food & Service 2025 se llevar\u00e1 a cabo del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, ubicado en Av. El Salto 5000, Huechuraba, de 11:00 a 20:00 horas. Las entradas est\u00e1n disponibles en www.espaciofoodservice.cl<\/a>, donde tambi\u00e9n encontrar\u00e1s informaci\u00f3n detallada sobre expositores, actividades programadas y el proceso de acreditaci\u00f3n, adem\u00e1s de poder seguir las redes sociales del evento para mantenerte al d\u00eda con las \u00faltimas novedades y actualizaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Italia desembarca como invitado de honor en la megaferia que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 pa\u00edses, 35 mil m\u00b2 de sabores y tradiciones culinarias del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, Huechuraba.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17785,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"jnews_override_counter":[],"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-17786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-industria"],"acf":[],"yoast_head":"\n
ESPACIO FOOD & SERVICE 2025: LA FERIA ALIMENTARIA L\u00cdDER DE LATINOAM\u00c9RICA LLEGA EN SU 13\u00aa EDICI\u00d3N - Revista Logistec<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"ESPACIO FOOD & SERVICE 2025: LA FERIA ALIMENTARIA L\u00cdDER DE LATINOAM\u00c9RICA LLEGA EN SU 13\u00aa EDICI\u00d3N - Revista Logistec\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Italia desembarca como invitado de honor en la megaferia que reunir\u00e1 a m\u00e1s de 20 pa\u00edses, 35 mil m\u00b2 de sabores y tradiciones culinarias del 30 de septiembre al 2 de octubre en Espacio Riesco, Huechuraba.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Revista Logistec\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-16T14:06:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/FoodService_3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"850\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"530\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/#\/schema\/person\/b25cced65507282f3fc6eb806b1db4f0\"},\"headline\":\"ESPACIO FOOD & SERVICE 2025: LA FERIA ALIMENTARIA L\u00cdDER DE LATINOAM\u00c9RICA LLEGA EN SU 13\u00aa EDICI\u00d3N\",\"datePublished\":\"2025-09-16T14:06:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\"},\"wordCount\":880,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/FoodService_3.jpg\",\"articleSection\":[\"NOTICIAS INDUSTRIA\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\",\"url\":\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2025\/09\/16\/espacio-food-service-2025-la-feria-alimentaria-lider-de-latinoamerica-llega-en-su-13-edicion\/\",\"name\":\"ESPACIO FOOD & SERVICE 2025: LA FERIA ALIMENTARIA L\u00cdDER DE LATINOAM\u00c9RICA LLEGA EN SU 13\u00aa EDICI\u00d3N - 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