Experto global en cadena de suministro hace sugerencias que deben ser tomadas en forma urgente en materia de gesti\u00f3n empresarial y en las cadenas de suministro.<\/p>\n
Un martes 3 de marzo, el Ministerio de Salud anunci\u00f3 el primer caso de coronavirus en Chile y desde esa fecha en adelante, el retail ha experimentado aumentos significativos en el requerimiento de determinados productos (de higiene y alimentos b\u00e1sicos), disminuci\u00f3n profunda en otros (decoraci\u00f3n hogar, vestuario de alta gama), as\u00ed como peak diarios de acuerdo a informaci\u00f3n publicada en medios.<\/p>\n
En esta \u201cnueva normalidad\u201d, tambi\u00e9n se detecta alteraci\u00f3n en los horarios, valores promedios y variabilidad del tiempo de traslados de productos, as\u00ed como algunos hechos menos visibles al cliente final como retrasos en la fabricaci\u00f3n y log\u00edstica internacional de productos e insumos (especialmente desde Oriente), entre otros cambios sustanciales para la industria.<\/p>\n
Bajo esta realidad, Blue Yonder (ex JDA Software, experto en cadena de suministro) hace algunas recomendaciones para el retail chileno, m\u00e1s all\u00e1 de las ya conocidas en torno a la salud y seguridad de empleados y clientes, as\u00ed como aquellas relacionadas al flujo comunicacional.<\/p>\n
En materia de gesti\u00f3n empresarial, Miguel Alvarez, VP Industry para LatAm de Blue Yonder, se\u00f1ala que para aquellas empresas que a\u00fan no lo hayan realizado, es conveniente establecer un teatro de guerra (\u2018war room\u2019) y un comit\u00e9 operacional diario para coordinar el plan de continuidad operacional y de negocio. Tras ello, es necesario focalizar acciones para asegurar la liquidez financiera de la compa\u00f1\u00eda, manejar agresivamente su estructura de costos, y habilitar a sus empleados, en roles que puede operar remotamente, con tecnolog\u00eda y equipamiento para trabajar lo m\u00e1s normal posible.<\/p>\n
En este primer mes de coronavirus en Chile, \u201che constatado que las compa\u00f1\u00edas de retail han reaccionado de buena forma al habilitar plataformas para trabajo remoto y colaborativo, han implementado monitoreo intra-diario de sus niveles de inventario y entrega de proveedores y han adecuado su cadena de suministro para operar bajo las cambiantes condiciones de accesibilidad y disponibilidad de personal\u201d<\/p>\n
Paralelamente, en cuanto a log\u00edstica y cadena de suministro, se requiere un \u201csinceramiento general de 1) el plan de venta y pron\u00f3stico de demanda, 2) el nivel de inventario para las pr\u00f3ximas semanas y meses, y 3) el plan de suministro para el 2020, que den cuenta del quiebre en la cadena de suministro y disminuci\u00f3n de capacidad econ\u00f3mica de mercados y clientes. Segundo, revisar el surtido y el abastecimiento de la actual y pr\u00f3xima temporada, campa\u00f1as o promos (especialmente si son importados) dado que este flujo est\u00e1 completamente alterado.<\/p>\n
Tercero, es necesario \u2018licuar\u2019 el inventario inmovilizado en locales que est\u00e1n con restricciones de operaci\u00f3n; y cuarto, habilitar y\/o mejorar las opciones \u201chome delivery\u201d o \u201ccurb-side pickup\u201d, a\u00f1ade el ejecutivo de Blue Yonder. Esto \u00faltimo es cuando tras un pedido online, el cliente va a su tienda habitual en donde habr\u00e1 un lugar reservado para que sin bajar del veh\u00edculo, un empleado de la tienda o supermercado introduzca sus productos en el maletero.<\/p>\n
Siguiendo con recomendaciones log\u00edsticas, Miguel \u00c1lvarez sugiere que se identifiquen fuentes alternativas de abastecimiento (proveedores, pa\u00edses y regiones) que permitan mantener la producci\u00f3n y flujo de productos. En el caso del rubro de vestuario, Colombia y Brasil tienen una industria manufacturera importante, y tambi\u00e9n se podr\u00eda explorar pa\u00edses como M\u00e9xico.<\/p>\n
Tambi\u00e9n considera esencial analizar y re balancear la cadena de suministro, incluyendo nuevas v\u00edas y medios de abastecimiento, plan de transporte, plan de operaciones de los centros de distribuci\u00f3n, y definir nuevas restricciones a la operaci\u00f3n (categor\u00edas\/productos cr\u00edticos). Por ejemplo, un cliente en Chile est\u00e1 teniendo que consolidar la operaci\u00f3n de 3 centros de distribuci\u00f3n en un solo, de manera de usar m\u00e1s eficientemente el personal y los vol\u00famenes de traslados que est\u00e1n manejando.<\/p>\n
Finalmente, considera necesario identificar tecnolog\u00edas que maximicen las oportunidades que ha abierto el canal on-line de manera eficiente, amigable con el medio ambiente, y efectivo en costo.<\/p>\n
De cara al futuro: Estas son recomendaciones inmediatas que para el VP Industry para LatAm de Blue Yonder deben ser tomadas en la industria del retail, pero tambi\u00e9n hace 6 sugerencias adicionales post crisis:<\/p>\n
\u00b7 Implementar o mejorar la visibilidad de inventario (productos y materiales) de la cadena de suministro completa (importaci\u00f3n, inbound & outbound), de manera de poder tomar acciones con mayor anticipaci\u00f3n.<\/p>\n
\u00b7 Prepararse para que parte importante de la compra de cliente se quede en el canal on-line, siendo el modelo h\u00edbrido la mejor alternativa.<\/p>\n
\u00b7 Evaluar la estabilidad financiera de los proveedores de su empresa, y la capacidad de cumplir con sus \u00f3rdenes.<\/p>\n
\u00b7 Evaluar y mitigar el riesgo asociado a una cadena de suministro fragmentada, con acciones como regionalizaci\u00f3n de abastecimiento, abastecimiento alternativo, aumento de stock de seguridad, apertura a m\u00e1s de puntos de producci\u00f3n y o m\u00e1s opciones para manejar el surtido de productos.<\/p>\n
\u00b7 Actualice su plan de continuidad operacional bajo contingencias para operar en esta \u201cnueva normalidad\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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