La compa\u00f1\u00eda refuerza su posicionamiento en la industria de alimentos con la puesta en marcha de un moderno Centro de Distribuci\u00f3n, dise\u00f1ado para responder a la creciente complejidad del negocio. M\u00e1s capacidad, mayor eficiencia y una operaci\u00f3n preparada para el futuro marcan este hito que impulsa su estrategia de expansi\u00f3n y diversificaci\u00f3n.<\/p>\n
En una industria donde la eficiencia operativa, la capacidad de respuesta y el control de la cadena de fr\u00edo son factores cr\u00edticos, la log\u00edstica ha dejado de ser un \u00e1rea de soporte para transformarse en un pilar estrat\u00e9gico del negocio. Bajo esta premisa, Alimentos Trendy, compa\u00f1\u00eda chilena que se ha consolidado como el segundo actor m\u00e1s relevante del mercado nacional de helados, ha dado un paso decisivo en su proceso de crecimiento y sofisticaci\u00f3n operativa con la puesta en marcha de su nuevo Centro de Distribuci\u00f3n (CD) ubicado en Pudahuel.<\/p>\n
Este hito no solo responde a una necesidad de mayor capacidad e infraestructura, sino que refleja una visi\u00f3n de largo plazo orientada a sostener el crecimiento, enfrentar la creciente complejidad del negocio y habilitar la expansi\u00f3n hacia nuevas categor\u00edas dentro de la industria alimentaria.<\/p>\n
Con una historia marcada por su origen familiar, un fuerte dinamismo comercial y una constante apuesta por la innovaci\u00f3n en productos, Alimentos Trendy ha evolucionado hacia una organizaci\u00f3n cada vez m\u00e1s profesionalizada, donde la log\u00edstica juega un rol clave en la promesa de valor hacia sus clientes. En un mercado exigente, altamente competitivo y con una fuerte estacionalidad, la compa\u00f1\u00eda ha sabido adaptarse, ampliando su portafolio y proyectando su desarrollo a trav\u00e9s de iniciativas como su estrategia \u201cRuta 2030\u201d, que busca consolidarla como una empresa multicategor\u00eda.<\/p>\n
No es casualidad que, en su propia definici\u00f3n como compa\u00f1\u00eda, Alimentos Trendy destaque el concepto de \u201cdistribuci\u00f3n\u201d como parte esencial de su prop\u00f3sito: \u201ccrear momentos de alegr\u00eda con todas las personas\u201d. Esta declaraci\u00f3n no solo habla de su vocaci\u00f3n comercial, sino que evidencia c\u00f3mo la log\u00edstica y la distribuci\u00f3n forman parte del ADN de la empresa y de su propuesta de valor.<\/p>\n
En este escenario, el nuevo Centro de Distribuci\u00f3n emerge como una plataforma cr\u00edtica para acompa\u00f1ar ese crecimiento, optimizar la operaci\u00f3n, mejorar los niveles de servicio y sentar las bases de una log\u00edstica moderna, eficiente y escalable, capaz de responder a los desaf\u00edos actuales y futuros del negocio.<\/p>\n
As\u00ed, el crecimiento sostenido de Alimentos Trendy en los \u00faltimos a\u00f1os y el aumento en la envergadura de las operaciones log\u00edsticas hizo necesario dar un salto en infraestructura. \u201cNuestra operaci\u00f3n requer\u00eda una plataforma m\u00e1s moderna, eficiente y escalable, capaz de acompa\u00f1ar el desarrollo del negocio y responder de mejor manera a los vol\u00famenes de operaci\u00f3n que manejamos, especialmente en una industria con una marcada estacionalidad como la nuestra\u201d, afirma Carlos Donoso, gerente de Supply Chain de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
La historia de la compa\u00f1\u00eda est\u00e1 profundamente ligada a su capacidad de adaptaci\u00f3n y crecimiento en un mercado altamente competitivo. Desde sus inicios como empresa familiar, ha logrado posicionarse como un actor relevante en la industria de helados, destacando por su innovaci\u00f3n en productos y su cercan\u00eda con el consumidor.<\/p>\n
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Fundada en 1997 con el objetivo de convertirse en una de las compa\u00f1\u00edas de helados m\u00e1s importantes de Chile, Alimentos Trendy ha transitado un camino de expansi\u00f3n sostenida que la ha llevado a consolidarse en el mercado local..<\/p>\n
Hoy, ese crecimiento se proyecta a trav\u00e9s de una estrategia clara: la \u201cRuta 2030\u201d, cuyo objetivo es transformar a la compa\u00f1\u00eda en un actor multicategor\u00eda dentro de la industria de alimentos. \u201cEsto implica no solo seguir fortaleciendo nuestras categor\u00edas tradicionales, sino tambi\u00e9n potenciar nuevas l\u00edneas de negocio, particularmente productos secos y el desarrollo de alianzas comerciales\u201d, comenta Donoso.<\/p>\n
Esta evoluci\u00f3n no es nueva en la trayectoria de la compa\u00f1\u00eda. Ya en 2001, Trendy dio un paso relevante al incorporar la categor\u00eda de confites, ampliando su portafolio con chicles y chocolates. En el 2003, Trendy compra la planta de helados ubicada en San Bernardo, junto con la marca Panda. A\u00f1os m\u00e1s tarde, en 2006, profundiz\u00f3 su diversificaci\u00f3n con el desarrollo de snacks bajo la marca TIM, consolidando una estrategia de crecimiento basada en la innovaci\u00f3n y cercan\u00eda con el consumidor.<\/p>\n
En este contexto, la log\u00edstica se convierte en un habilitador cr\u00edtico. \u201cPara que ese crecimiento sea sostenible, es fundamental contar con una infraestructura log\u00edstica preparada para manejar mayores vol\u00famenes y una mayor diversidad de productos\u201d, agrega el ejecutivo.<\/p>\n
La puesta en marcha del nuevo Centro de Distribuci\u00f3n marca un punto de inflexi\u00f3n en la operaci\u00f3n de Alimentos Trendy, tanto por su dise\u00f1o como por su impacto en la eficiencia.<\/p>\n
\u201cSin duda, este proyecto marca un antes y un despu\u00e9s en nuestra operaci\u00f3n log\u00edstica\u201d, enfatiza Donoso. \u201cNuestro centro de distribuci\u00f3n anterior operaba en una infraestructura con muchos a\u00f1os de antig\u00fcedad, cuyo layout y dimensiones no estaban dise\u00f1ados espec\u00edficamente para nuestra operaci\u00f3n. Muchas veces deb\u00edamos adaptar nuestros procesos a esas limitaciones e incluso trasladar productos a otros centros, lo que hac\u00eda ineficiente la operaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
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A diferencia de esa realidad, el nuevo CD, ubicado en la comuna de Pudahuel, fue dise\u00f1ado desde su origen en funci\u00f3n de las necesidades de la compa\u00f1\u00eda. \u201cTuvimos la oportunidad de participar desde el inicio en el dise\u00f1o del proyecto, lo que nos permiti\u00f3 desarrollar una infraestructura mucho m\u00e1s alineada con nuestras operaciones y con los flujos log\u00edsticos que manejamos\u201d, destaca.<\/p>\n
Este cambio no solo permite consolidar operaciones, sino tambi\u00e9n elevar los est\u00e1ndares de servicio, mejorar el control de los procesos y reducir ineficiencias estructurales.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, Manuel Mu\u00f1oz, subgerente de Abastecimiento y Log\u00edstica de Trendy, recalca que las cualidades de esta nueva infraestructura les ha permitido mejorar significativamente la eficiencia de la operaci\u00f3n log\u00edstica. Entre los principales beneficios, el ejecutivo destaca la optimizaci\u00f3n de los flujos de recepci\u00f3n y despacho; mayor capacidad de almacenamiento; mejor utilizaci\u00f3n del espacio operativo; la reducci\u00f3n de los tiempos de desplazamiento dentro del centro y una mayor seguridad en la operaci\u00f3n de equipos log\u00edsticos.<\/p>\n
\u201cTodo esto contribuye a una operaci\u00f3n m\u00e1s ordenada, eficiente y preparada para manejar mayores vol\u00famenes de operaci\u00f3n\u201d, asegura Mu\u00f1oz.<\/p>\n
El desarrollo del proyecto implic\u00f3 un importante trabajo de integraci\u00f3n t\u00e9cnica y operativa. Seg\u00fan el gerente de Supply Chain, uno de los principales desaf\u00edos que enfrentaron fue dise\u00f1ar una infraestructura que combinara eficiencia operativa, control de la cadena de fr\u00edo y capacidad de crecimiento futuro.<\/p>\n
As\u00ed, el dise\u00f1o determin\u00f3 finalmente un nuevo centro que cuenta con una superficie cercana a los 20.000 m\u00b2 y una capacidad de 14.000 posiciones pallet para productos congelados y 6.000 para productos secos, escalables a 8.000. Esta infraestructura incorpora racks de alta densidad, sistemas de refrigeraci\u00f3n industrial y andenes dise\u00f1ados para operaci\u00f3n intensiva.<\/p>\n
En materia de cadena de fr\u00edo, aspecto vital para esta industria, el foco fue garantizar la calidad de los productos. \u201cLa integridad de la cadena de fr\u00edo fue uno de los pilares en el dise\u00f1o del centro de distribuci\u00f3n. Implementamos sistemas de refrigeraci\u00f3n industrial de alta eficiencia (-24\u00b0C), infraestructura t\u00e9rmicamente aislada y monitoreo permanente de temperatura\u201d, explica Manuel. Adem\u00e1s, los procesos operacionales est\u00e1n dise\u00f1ados para minimizar las exposiciones t\u00e9rmicas durante la operaci\u00f3n con la finalidad de mantener la calidad de los productos en cada etapa del proceso.<\/p>\n
A esto se suma la incorporaci\u00f3n de equipamiento log\u00edstico moderno, como las gr\u00faas trilaterales en pasillos angostos. \u201cEstas m\u00e1quinas permiten que la cabina del operador se eleve junto con la horquilla, facilitando la visualizaci\u00f3n directa de los pallets hasta niveles superiores. Esto mejora significativamente los procesos de control de inventario, verificaci\u00f3n y toma de inventarios, haciendo el proceso mucho m\u00e1s eficiente y preciso\u201d, detalla el subgerente de Abastecimiento y Log\u00edstica.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 de la mejora inmediata en la operaci\u00f3n, el nuevo CD se proyecta como una plataforma estrat\u00e9gica para el crecimiento futuro de la compa\u00f1\u00eda.<\/p>\n
\u201cHoy en d\u00eda el foco principal est\u00e1 en estandarizar y consolidar las operaciones dentro del nuevo centro de distribuci\u00f3n\u201d, comenta Donoso, reconociendo que si bien la automatizaci\u00f3n es una l\u00ednea de desarrollo importante hacia el futuro, actualmente el desaf\u00edo est\u00e1 en adaptar los procesos al nuevo layout y aprovechar al m\u00e1ximo el potencial de la infraestructura.<\/p>\n
En paralelo, la compa\u00f1\u00eda ya visualiza nuevos desaf\u00edos y oportunidades. \u201cUno de los principales desaf\u00edos es maximizar la utilizaci\u00f3n de nuestra capacidad instalada. En ese contexto, estamos trabajando en iniciativas que nos permitan aprovechar la capacidad ociosa que eventualmente pueda existir\u201d, explica.<\/p>\n
Entre estas iniciativas destaca el desarrollo de nuevos servicios log\u00edsticos. \u201cHoy Alimentos Trendy tambi\u00e9n est\u00e1 impulsando el desarrollo de servicios log\u00edsticos para terceros, particularmente en el arriendo de capacidad de almacenamiento en fr\u00edo, lo que nos permite generar nuevas oportunidades de negocio y aprovechar de manera m\u00e1s eficiente nuestra infraestructura log\u00edstica\u201d, detalla el gerente de Supply Chain<\/p>\n
La puesta en marcha de este nuevo Centro de Distribuci\u00f3n no solo representa un avance en t\u00e9rminos de infraestructura, sino un cambio en la forma en que la compa\u00f1\u00eda entiende su operaci\u00f3n log\u00edstica. Una evoluci\u00f3n que consolida a la log\u00edstica como un motor estrat\u00e9gico del negocio y que permite a Alimentos Trendy enfrentar con solidez los desaf\u00edos de una industria cada vez m\u00e1s exigente y din\u00e1mica.<\/p>\n
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