Organizado por GS1, Global Standard One, organizaci\u00f3n mundial de est\u00e1ndares, este taller cuenta con la participaci\u00f3n de 4 instructores globales y m\u00e1s de 35 auditores de trazabilidad certificados. Dise\u00f1ado especialmente para peque\u00f1as y medianas empresas del sector alimentos, la instancia posibilitar\u00e1 a cada empresa participante incorporar en su proceso productivo y en la cadena de abastecimiento un completo plan de trazabilidad para seguridad, control y seguimiento de sus productos en el mercado.<\/p>\n
Hoy m\u00e1s que nunca las empresas, los usuarios y las autoridades en todo el mundo tienen inter\u00e9s en establecer sistemas para trazar productos en los distintos puntos de la cadena de suministro y a la vez, incorporar estrategias de trazabilidad en sus procesos log\u00edsticos. Este inter\u00e9s compartido se hace a\u00fan m\u00e1s fuerte cuando se habla de productos altamente cr\u00edticos como alimentos, donde no hay espacio para errores.<\/p>\n
\u201cA nivel global, el sector alimentos constituye uno de los ejes prioritarios de trabajo en GS1. Por ello, y ante el desaf\u00edo que hoy enfrentan las empresas, queremos trabajar con las PYMES para que integren en sus procesos herramientas y conocimientos validados y reconocidos en todo el mundo en materia de Est\u00e1ndares Globales y Trazabilidad, obteniendo m\u00faltiples beneficios que permitir\u00e1n mejorar su gesti\u00f3n a nivel internacional y local\u201d, se\u00f1ala, Eduardo Castillo, presidente de GS1 Chile.<\/p>\n
El Taller Latinoamericano para Pymes, metodolog\u00eda est\u00e1ndar para implementar Trazabilidad en Alimentos, es una iniciativa conjunta realizada con las oficinas de GS1 en Latinoam\u00e9rica, desarrollada para entregar a las peque\u00f1as y medianas empresas de la industria alimentaria, conocimientos te\u00f3rico-pr\u00e1cticos y una consultor\u00eda personalizada, elaborada junto a un entrenador local en Chile, para que puedan preparar e implementar un Sistema de Trazabilidad basado en Est\u00e1ndares Globales GS1. <\/p>\n
La capacitaci\u00f3n se llevar\u00e1 a cabo simult\u00e1neamente en toda Latinoam\u00e9rica a partir del 1 de junio, y est\u00e1 dirigida a las pymes del sector de alimentos que busquen digitalizar sus procesos y evaluar su estado actual de trazabilidad. Tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 40 horas, distribuidas en 4 m\u00f3dulos pr\u00e1cticos y 4 m\u00f3dulos te\u00f3ricos, en los que los participantes podr\u00e1n dise\u00f1ar e implementar un Sistema de Trazabilidad adaptado a sus necesidades y requerimientos, y en base a est\u00e1ndares mundiales.<\/p>\n
La modalidad ser\u00e1 100 % virtual, cada empresa participante obtendr\u00e1 la certificaci\u00f3n global correspondiente y la fecha de inicio ser\u00e1 el 1 de junio con inscripci\u00f3n previa en:
capacitacion@gs1chile.org o https:\/\/forms.gle\/Kefaan6dYxkoYNJA9<\/p>\n
GS1 Chile \/ Global Standard One
Organizaci\u00f3n mundial dedicada al desarrollo de est\u00e1ndares globales para identificaci\u00f3n de productos y servicios<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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