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<\/p>\nPocas veces tenemos la oportunidad de reunir a 12 importantes ejecutivos de la industria log\u00edstica, dispuesto a profundizar sobre aspectos relevantes en los distintos eslabones de la cadena log\u00edstica. E-Logistics Day fue la instancia precisa para poner a la industria en el banquillo y conocer hacia d\u00f3nde va el sector log\u00edstico.<\/p>\n
La industria log\u00edstica nacional vive uno de sus momentos de mayor relevancia a nivel empresarial. El cambio o nueva visi\u00f3n sobre las operaciones ha tra\u00eddo consigo un reconocimiento del valor que esta \u00e1rea tiene para el desempe\u00f1o general de las empresas. Atr\u00e1s qued\u00f3 la bodega de productos, los camiones o las gr\u00faas; para dar paso a un dise\u00f1o operacional de primer nivel, donde las tecnolog\u00edas, los equipos, los profesionales y, por supuesto, los conocimientos confluyen para conformar una cadena log\u00edstica eficiente.<\/p>\n
A pesar de los cambios experimentados por la log\u00edstica en la \u00faltima d\u00e9cada, el foco de las operaciones sigue siendo \u2013a modo general- llevar el producto de un punto a otro, con eficiencia y optimizando costos, con la finalidad de que el cliente y\/o consumidor disponga de \u00e9l. Pero esto que suena tan simple, conlleva muchas decisiones, por parte de los ejecutivos de Supply Chain, las cuales van desde el correcto manejo del inventario, planificaci\u00f3n de la demanda, tecnolog\u00edas e implementaciones adecuadas en los Centros de Distribuci\u00f3n, dise\u00f1ar una operaci\u00f3n con foco en el servicio de los cliente y, tambi\u00e9n, en el correcto manejo de la log\u00edstica de reversa.<\/p>\n
Paso a paso, la cadena de suministro est\u00e1 sujeta a determinaciones y decisiones que finalmente influyen en el correcto dise\u00f1o de una operaci\u00f3n. No existe el esquema operacional perfecto, ya que cada operaci\u00f3n es \u00fanica; sin embargo, hay ciertos consensos sobre qu\u00e9 hacer, buenas practicas, casos de \u00e9xito y recomendaciones de qu\u00e9 y c\u00f3mo hacerlo que ayudan a los ejecutivos.<\/p>\n
Gracias a una industria log\u00edstica nacional unida es posible conocer, profundizar, masificar buenas pr\u00e1cticas operacionales que ayuden a todos a enfrenar este desafiante momento operacional de la Supply Chian; un momento de cambios disruptivos donde la colaboraci\u00f3n entre las partes es cada vez m\u00e1s esencial para responder a las demandas de los nuevos consumidores y\/o clientes. Las cadenas log\u00edsticas se hacen cada vez m\u00e1s tensas, por lo que una buena decisi\u00f3n o una buena implementaci\u00f3n pueden marcar diferencias.<\/p>\n
DE EXPERTOS PARA EXPERTOS<\/p>\n
Y esta necesidad de interacci\u00f3n, la que Revista Logistec busca satisfacer. El compromiso de este prestigioso medio especializado en Supply Chain est\u00e1 en generar los espacios de conocimiento e interacciones entre los principales actores de la industria log\u00edstica con la finalidad de estrechar lazos y dar a conocer casos de \u00e9xitos en la voz de importantes ejecutivos de la industria log\u00edstica y operacional.<\/p>\n
As\u00ed, el pasado mes de agosto, fuimos testigo del exitoso encuentro \u201ce-Logistic Day: Supply Chain de Extremo a Extremo\u201d, donde m\u00e1s de 350 asistencias tuvieron la posibilidad de presenciar la presentaci\u00f3n de 12 ejecutivos log\u00edsticos, quienes dieron a conocer su visi\u00f3n y algunas claves para enfrentar con \u00e9xitos distintas etapas de la cadena. Para profundizar sobre los principales eslabones de la cadena el programa estuvo divido en seis bloques. En cada uno de ellos, dos ejecutivos ahondaron en las tem\u00e1ticas de \u201cPlanificaci\u00f3n de la Demanda y Estrategias de Inventarios\u201d, \u201cTecnolog\u00edas e Innovaciones en los Centros de Distribuci\u00f3n\u201d, \u201cLa Log\u00edstica en el mundo e-Commerce\u201d, \u201cOmnicanalidad: \u00bfC\u00f3mo manjar los diferentes escenarios log\u00edsticos de una empresa omnichannel?\u201d, \u201cServicio: La nueva cara de la Log\u00edstica\u201d y \u201cLog\u00edstica de Reversa\u201d.<\/p>\n
El evento, cont\u00f3 adem\u00e1s con una zona de exposici\u00f3n donde empresas como Arrimaq, Beetrack, Routing, Vigatex, BSF, Campos de Chile, DLS, Esrella Solitaria, Fedex Express, Fex, Infor-Unigis, Kardex Remstar, Liftit, MegaConsulting, Pallet Parking, STG Chile, Tattersall y Valgreti mostraron su oferta de valor a los ejecutivos asistentes.<\/p>\n
\u201cEstamos felices del \u00e9xito que tuvo el encuentro, tanto en el n\u00famero de asistentes, empresas expositoras como tambi\u00e9n en el nivel de las presentaciones. Ejecutivos de primer nivel de la industria log\u00edstica nacional se dieron el tiempo de presentar sus ideas en e-Logistics Day y eso fue tremendamente valorado por los asistentes\u201d, enfatiz\u00f3 Fernando R\u00edos, director ejecutivo de revista Logistec.<\/p>\n
En esta oportunidad, \u201ce-Logistic Day\u201d tuvo como foco \u201cla realidad y practica operacional\u201d. \u201cquisimos en esta oportunidad, a trav\u00e9s de los relatores conocer desde la pr\u00e1ctica, la realidad, el d\u00eda a d\u00eda, las problem\u00e1ticas que enfrenta la industria para darle una mayor cercan\u00eda con lo que viven los asistentes en sus propias empresas. Este evento es un encuentro realizados por expertos en log\u00edstica para expertos en log\u00edstica\u201d, agreg\u00f3 R\u00edos.<\/p>\n
En las siguientes l\u00edneas, destacaremos algunos de los principales puntos de las presentaciones de los relatores.<\/p>\n
PLANIFICACI\u00d3N DE LA DEMANDA Y ESTRATEGIAS DE INVENTARIO<\/p>\n
A las 08:30 horas, Solange Meza, Supply Chain manager Latam de Thermo Fisher Scientific, dio el puntapi\u00e9 inicial a este d\u00eda de presentaci\u00f3n. La ejecutiva con vasta experiencia en el mundo log\u00edstico recalc\u00f3 el rol esencial de este eslab\u00f3n de la cadena para alcanzar finalmente la satisfacci\u00f3n de los clientes, entendiendo que un buen dise\u00f1o de compras permite disminuir costos, mejor flujo de caja y una buena relaci\u00f3n con proveedores.<\/p>\n
En cuanto al inventario, mantener una buen estrategia ayuda en mantener los niveles de inventario adecuados, disminuyendo a su ven los obsoletos. Todas las acciones repercuten finalmente en el cliente, tano en los tiempos de entrega y en la informaci\u00f3n disponible.<\/p>\n
\u201cLas demandas y necesidades de los clientes est\u00e1n cambiando m\u00e1s r\u00e1pido que nunca, lo que resulta en ciclos de vida del producto m\u00e1s cortos y requisitos para plazos de entrega m\u00e1s r\u00e1pidos. Sin la planificaci\u00f3n de ventas y operaciones (S&OP), las empresas a menudo experimentan una brecha en t\u00e9rminos de lo que quiere el cliente y lo que la empresa puede ofrecer\u201d, afirm\u00f3 Solange, quien concluy\u00f3 en que \u201cel control de inventario es un excelente proyecto de AHORRO\u201d.<\/p>\n
Finalizada la presentaci\u00f3n de Solange fue el turno de Emilio Valenzuela, Demanda Planning Manager, quien tambi\u00e9n enfatiz\u00f3 el rol de un correcto inventario y de la exactitud de la planificaci\u00f3n de la demanda en la cadena log\u00edstica moderna.<\/p>\n
\u201cLos beneficios de una correcta planificaci\u00f3n de demanda en cuanto al nivel de servicio se pueden agrupar en: entregas completas y a tiempo a los clientes; mejora en la rotaci\u00f3n de inventarios y en el incremento de ventas\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Otro aspecto destacado por Valenzuela fue el rol del \u201cPlanificador\u201d, quien asoma como la figura central del proceso y que \u201cencabeza la planificaci\u00f3n, genera el estimado estad\u00edstico base, interact\u00faa con las \u00e1reas involucradas y es el nexo entre ellas. Finalmente, es el encargado de buscar consensos y medir los resultados del proceso\u201d.<\/p>\n
Asimismo, el relator profundiz\u00f3 sobre S&OP o Planificaci\u00f3n de Ventas y Operaciones, definido como \u201cel proceso de planificaci\u00f3n mensual y multifuncional dise\u00f1ado para lograr un consenso sobre un plan operativo que asigna los recursos del modo m\u00e1s rentable\u201d. Adem\u00e1s, ahond\u00f3 en IBP o Planificaci\u00f3n Integrada del Negocio que defini\u00f3 como la evoluci\u00f3n del S&OP y que busca \u201cmejorar la alineaci\u00f3n y colaboraci\u00f3n a lo largo del negocio utilizando elementos financieros como mecanismo de revisi\u00f3n y validaci\u00f3n\u201d. Finalmente, Emilio Valenzuela llam\u00f3 a los asistentes a tener en cuento que \u201ctodo empieza con la Planificaci\u00f3n de la Demanda\u201d.<\/p>\n
TECNOLOG\u00cdAS E INNOVACIONES EN LOS CD<\/p>\n
Continuando con el evento, se dio inicio al segundo bloque de exposiciones donde los ejecutivos Claudio N\u00fa\u00f1ez, Logistics Operation de Coca-Cola Andina y Samuel Ordenes, Gerente de Operaciones de Empresas SB, en base a su experiencia, profundizaron sobre el rol que tiene para la operaci\u00f3n log\u00edstica actual, los Centros de Distribuci\u00f3n.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, N\u00fa\u00f1ez sostuvo que el rol de los almacenes est\u00e1 en ser un facilitador para \u201centregar el servicio acordado y definido por la compa\u00f1\u00eda, al menor costo posible; asegurar la capacidad comprometida para satisfacer la demanda y potenciales desviaciones; ser un espacio sostenible en el tiempo, identificando riesgos y flexibilidad para cubrir contingencias y ofrecer soluciones para el crecimiento del negocio en forma sustentable\u201d.<\/p>\n
Innovar e invertir en los CD responde, seg\u00fan Claudio, a la identificaci\u00f3n de ciertas oportunidades que se dan en algunos aspectos como: \u201cINFRAESTRUCTURA con falta de capacidad, baja densidad, complejidad de flujos, da\u00f1o a la infraestructura y activos y limitaciones de espacio. INFORMACI\u00d3N, donde no tengo visibilidad y entendimiento de mis procesos, trazabilidad y seguimiento estado de mis pedidos. PROCESOS: Deterioro y p\u00e9rdida de productos, confiabilidad\/exactitud de pedidos, alto n\u00famero de SKU\u2019s. PERSONAS: encarecimiento de MO, baja productividad y seguridad u accidentabilidad\u201d.<\/p>\n
Posteriormente, Samuel Ordenes dio a conocer el caso de \u00e9xito del CD de Salcobrand, cuya automatizaci\u00f3n de los procesos les entrego mejoras significativas en su operaci\u00f3n cuyos principales n\u00fameros son: \u201c+500 locales en nuestra cadena, 570 mil unidades\/d\u00eda; 13 mil SKU\u2019s; 150 mil bultos d\u00edas; abastecemos cerca de 320 locales\u201d. <\/p>\n
El ejecutivo reconoci\u00f3 que una de los aspectos que motivaron la inversi\u00f3n en el nuevo CD fue \u201cContar con operaciones que permitan sostener el crecimiento de la compa\u00f1\u00eda, mejorar la calidad de servicio; enfrentar los nuevos retos de la industria; mejorar el confort y seguridad de nuestras personas; flexibilidad en los servicios hacia nuestros locales; m\u00e1s exactitud en el picking y mejor control de inventarios\u201d.<\/p>\n
Samuel recalc\u00f3 a los asistentes a e-Logistics Day la importancia que tiene dise\u00f1ar correctamente el proyecto, respectando las fases que tiene el proyecto de implementaci\u00f3n del CD.<\/p>\n
<\/p>\n
Finalmente, para asegurar el \u00e9xito de un proyecto de esta envergadura\u2013seg\u00fan el ejecutivo de SB- \u00e9ste debe \u201cser una estrategia Compa\u00f1\u00eda; debe tener si o si foco en el Cliente con una mirada de Futuro; se debe escuchar siempre al Red Team, ponerse en todos los escenarios desfavorables; Contar antes y durante con el equipo de personas y l\u00edderes adecuados. Y por \u00faltimo se requiere el compromiso de todos\u201d.<\/p>\n
LOG\u00cdSTICA EN EL MUNDO DEL E-COMMERCE<\/p>\n
Jos\u00e9 Ignacio Calle, Investigador y Consultor de e-Commerce y Transformaci\u00f3n Digital e-Commerce Institute, y Patricio Dallan, VP Logistics & Supply Chain de Walmart Chile dieron vida al tercer bloque de e-Logistics Day, donde se analiz\u00f3 los cambios que ha generado el mundo online y los desaf\u00edos que plantea su constante crecimiento.<\/p>\n
En la oportunidad, el VP Logistics & Supply Chain de Walmart Chile analiz\u00f3 el escenario de su empresa y cu\u00e1les han sido los ejes que han motivado sus cambios. \u201cWalmart se est\u00e1 transformando y est\u00e1 siendo impulsado por la tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n. Adaptarse de modo local para responder a los mercados y moverse e los mundos online y offline. Quer\u00edamos ser la mejor log\u00edstica del mundo\u201d, coment\u00f3 Dallan.<\/p>\n
Patricio valor\u00f3 el aporte que los equipos de profesionales realizan al desarrollo de la industria. \u201c\u00bfC\u00f3mo transitamos esta transformaci\u00f3n en Chile? Cambiamos el foco y la estrategia, ya que no necesariamente hay que mantenerlo en el tiempo. Los equipos son fundamentales para seguir construyendo. La clave est\u00e1 en que los equipos deben saber lo que viene.<\/p>\n
\u00bfTenemos este problema? Y busquemos como solucionarlo. Abrir la mente\u201d. Finalmente, en su exposici\u00f3n sostuvo que: \u201cEl futuro de este mundo est\u00e1 tan dram\u00e1ticamente ampliado por la conectividad digital que todo lo que pueda ser distribuido va a ser distribuido. Hay que pensar cada uno de nosotros d\u00f3nde est\u00e1 parado\u201d.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n, Jos\u00e9 Ignacio profundiz\u00f3 en c\u00f3mo se ha comportado el e-Commerce en los \u00faltimos a\u00f1os y c\u00f3mo la log\u00edstica, bajo el concepto de omnicanalidad, se ve desafiada constantemente por el crecimiento del sector. En la oportunidad el representante de e-Commerce Institute dio a conocer diversas cifras que reflejan el nivel de desarrollo del comercio electr\u00f3nico, a nivel mundial.<\/p>\n
\u201c\u00bfEst\u00e1 muerta la tienda f\u00edsica?\u201d, pregunt\u00f3 Calle. Ante esta interrogante, el relator mostr\u00f3 cifras sobre el cierre de locales en EE.UU., destacando que lo que sucede es un ajuste del mercado de los Mall. \u00bfC\u00f3mo usamos la tienda f\u00edsica como una ventaja real?\u201d, aqu\u00ed asoma el Click and Collers con sus ventajas operacionales.<\/p>\n
\u00bfC\u00f3mo responde la log\u00edstica a la omnicanalidad? Con esta pregunta, el ejecutivo profundiz\u00f3 en el rol de la log\u00edstica en estos nuevos escenarios y en el valor del cliente, quien \u201choy es due\u00f1o de la experiencia de compra\u201d. As\u00ed, \u201cUn oferta unificada\u201d asoma como una alternativa para responder a los nuevos tiempos. El mayor problema actual del retail es \u2013seg\u00fan Calle- la lealtad a la marca.<\/p>\n
Entonces, \u00bfC\u00f3mo responde la log\u00edstica a la propuesta omnicanal? \u201cAqu\u00ed aparece el retiro en tienda, los puntos de retiro, la tienda, la confirmaci\u00f3n del pedido, el tracking en l\u00ednea, la entrega y liego la pesadilla de toda operaci\u00f3n, la log\u00edstica inversa. Si hacemos todo bien, nos vuelven a comprar, ese es el desaf\u00edo\u201d. As\u00ed, Jos\u00e9 Ignacio recalc\u00f3 que un modelo exitoso consta de \u201cOferta Unificada, Marketing Integrado, Fullfilment Asombroso y Post Venta Extraordinaria\u201d.<\/p>\n
SERVICIO: LA NUEVA CARA DE LA LOG\u00cdSTICA<\/p>\n
Con la finalidad de ahondar en la importancia que tiene hoy el servicio como sello de calidad y relevancia para la anhelada experiencia de compra del cliente, el bloque cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de Gregorick Vergara, Gerente de F\u00e1brica y Log\u00edstica nacional de Telepizza y Diego Acu\u00f1a, Consultor Omnicanalidad y Estrategia Digital; quienes profundizaron sobre el valor del servicio, el cual se potencia, sin duda, gracias al conocimiento e informaci\u00f3n que se tenga de los clientes. Adem\u00e1s, analizaron los cambios que se avecinan de la mano de la tecnolog\u00eda.<\/p>\n
\u201c\u00bfQu\u00e9 quiere el cliente? Ah\u00ed est\u00e1 la clave del servicio y tambi\u00e9n de la log\u00edstica\u201d, recalc\u00f3 Vergara al inicio de su exposici\u00f3n. Seg\u00fan el ejecutivo la planificaci\u00f3n asoma como una herramienta eficaz para mejorar el servicio de cara al cliente. En esta l\u00f3gica, el Gerente de Telepizza recalc\u00f3 que entender al cliente es fundamental, \u201csaber qui\u00e9n es, qu\u00e9 quiere. El cliente ha cambiado y es \u00fanico e irrepetible; y eso debemos saberlo\u201d. El llamado a los asistentes fue utilizar la \u201cplanificaci\u00f3n, la informaci\u00f3n y los sistemas disponibles en funci\u00f3n de conocer a nuestros clientes\u201d.<\/p>\n
Finalmente recalc\u00f3 que \u201cno hay mejor informaci\u00f3n que la que nos entrega el propio cliente. Por su parte, Diego profundiz\u00f3 sobre los cambios que trae la transformaci\u00f3n digital, enfatizando en esta oportunidad en que \u201cnada se logra con meter tecnolog\u00edas si no hay un cambio de cultita en las empresas para mejorar el servicio\u201d.<\/p>\n
\u201csabemos que el cliente quiere las cosas ahora! Y busca el compromiso de las empresas de cumplir las promesas\u201d, afirm\u00f3. As\u00ed, lament\u00f3 adem\u00e1s el que los principales problemas y quejas del mundo online chilena radiquen a\u00fan en el servicio, seg\u00fan cifras del Sernac. \u201cM\u00e1s del 60% de los reclamos es por incumplimiento de las condiciones contratadas, es decir, por servicio\u201d, recalc\u00f3 Acu\u00f1a.<\/p>\n
LOG\u00cdSTICA DE REVERSA<\/p>\n
Frank Colonna, Gerente de Log\u00edstica Inversa de Falabella Retail, y Diego Sesa, Supply Chain Manager Pepsico, dieron vida al \u00faltimo bloque de exposiciones que buscaba profundizar sobre el cada vez m\u00e1s importante, eslab\u00f3n de la log\u00edstica de reversa. Por a\u00f1os esta etapa estuvo oculta, sin embargo, de cara a los nuevos tiempo ha cobrado una relevancia fundamental, impactando a las empresas.<\/p>\n
\u201cLas devoluciones pueden ser consideradas una enfermedad que muchas veces pueden afectar considerablemente la rentabilidad de las empresas. Las devoluciones est\u00e1n creciendo a casi el doble\u201d, enfatiz\u00f3 el ejecutivo de Falabella.<\/p>\n
Seg\u00fan el ejecutivo el promedio de devoluciones en el e-commerce est\u00e1 entre 20% a 30 %. \u00bfPor qu\u00e9 crece a tasas importantes? \u201cLa respuesta est\u00e1 en lo que compra el cliente actualmente ha cambiado: ropa y vestuario que tiene niveles de devoluci\u00f3n m\u00e1s alta (15% vestuario y 20% calzado). Hay muchos clientes comprando, pensando en devolver\u201d.<\/p>\n
\u201cLas devoluciones tienen el desaf\u00edo de que esto sea una plaga y utilizarlo en beneficio de la empresa, ya que un buen manejo de las devoluciones puede generar una diferenciaci\u00f3n de marca y una ventaja competitiva\u201d, reconoci\u00f3 Frank.<\/p>\n
En el plano log\u00edstico, el proceso m\u00e1s importante es la clasificaci\u00f3n de los productos, los cuales terminan en varios lugares: Almacenamiento, outlet, productos que no puede ser rescatados (basura). \u201cLos procesos de devoluci\u00f3n significan cerca del 10% del costo de toda la cadena de abastecimiento y una mala clasificaci\u00f3n significar 2-4% de menor margen en la \u00faltima l\u00ednea\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Finalmente, Colonna enfatiz\u00f3 en que \u201clos procesos deben estar siempre enfocado en el cliente; las devoluciones pueden ser un enemigo silencioso y un mal manejo puede afectar la imagen y poner en riesgo el negocio. Las devoluciones llegaron para quedarse\u201d. Por su parte, Diego recalc\u00f3 que hoy este proceso puede transformarse en un dolor de cabeza y \u201cque hace a\u00f1o est\u00e1 de moda\u201d. El profesional dio una mirada de este tema desde su visi\u00f3n de empresa manufacturera.<\/p>\n
\u201cTenemos mejor acceso a la devoluci\u00f3n. Hoy tenemos un marco legal que nos da responsabilidad extendida de los productos\u201d, lo que es una realidad para las empresas. Asimismo, el ejecutivo coment\u00f3 que entre el 4% y 6% de \u201clo que movemos se traduce en devoluciones y eso puede responder a distintos motivos: Sobrestock, tiendas con menos inventarios o productos con disconformidad. En esta l\u00f3gica tenemos productos que no son econ\u00f3micamente recuperables. El eje que tenemos que trabajar es que hoy la log\u00edstica inversa m\u00e1s que un problema es un valor agregado para la cadena de suministro\u201d.<\/p>\n
En cuantos a los desaf\u00edos de la log\u00edstica inversa, \u00e9stos radican seg\u00fan el ejecutivo de Pepsico en: \u201cEstimaci\u00f3n de demanda compleja, volumen de escala para maximizar costo por caja, calidad del producto no uniforme, envase a menudo da\u00f1ado o inexistente, costos asociados menos visibles, gesti\u00f3n de inventarios compleja y ciclo de vida de producto complejo\u201d.<\/p>\n
\u201cCuando hablamos de log\u00edstica inversa y su incorporaci\u00f3n a nuestros modelos de negocio y P&L, sin dudas que el costo no lineal de retornar el producto, se transforma en un factor fundamental, sobre todo para aquellas categor\u00edas que no son econ\u00f3micamente recuperables. Pensar en puntos centralizados de retornos, especializados en cada uno de los mercados, pueden ser la clave y factor fundamental para ecualizar esta nueva variable en nuestro negocios. Sinergizar volumen se traducir\u00e1 en un beneficio multicompa\u00f1\u00edas no solo desde el punto de vista econ\u00f3mico y ecol\u00f3gico, sino tambi\u00e9n en consistencia de los procesos, optimizaci\u00f3n de espacios, visibilidad de retornos, etc.\u201d, concluy\u00f3 Diego Sesa, dando el cierre a este exitoso evento de la industria log\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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