A pesar de que idealmente la pol\u00edtica de inventarios y la pol\u00edtica de precios deben definirse conjuntamente, en la pr\u00e1ctica las compa\u00f1\u00edas se preocupan mucho m\u00e1s de la primera.<\/p>\n
Una explicaci\u00f3n podr\u00eda ser que optimizar los inventarios se traduce en un menor costo para la compa\u00f1\u00eda, cuyos menores flujos futuros generados se descuentan a tasa libre de riesgo (la disminuci\u00f3n de inventario es segura). Mientras que optimizar precios se traduce en un mayor ingreso, cuyos flujos futuros se descuentan a una mayor tasa porque est\u00e1n sujetos a riesgo (no es seguro que ocurra la venta).<\/p>\n
La pandemia ha aumentado mucho la importancia de gestionar correctamente los inventarios. El crecimiento previsto para este a\u00f1o, junto con el aumento del comercio electr\u00f3nico y los retrasos de producci\u00f3n generados por la crisis sanitaria a nivel global, hablan de un problema gigante de manejo de inventarios en el corto plazo.
En estos d\u00edas se est\u00e1 hablando m\u00e1s que nunca de \u201cdisponibilidad del producto\u201d.<\/p>\n
![\"Juan](\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/Juan_Carlos_Ferrer.jpg\")
Para hacer los pron\u00f3sticos todo comienza con entender anal\u00edticamente al consumidor. Los desaf\u00edos en el modelamiento de la demanda est\u00e1n en c\u00f3mo considerar de manera simult\u00e1nea el ciclo de vida de los productos, las interacciones entre estos (sustituci\u00f3n), el efecto de la competencia y reglas del negocio.<\/p>\n
Los modelos de demanda buscan disminuir al m\u00e1ximo la diferencia entre el pron\u00f3stico y lo que luego ocurre en la realidad. Para medir estas diferencias se usan m\u00e9tricas, como por ejemplo el MAD, MSE o MAPE.<\/p>\n
Las pr\u00e1cticas actuales est\u00e1n orientadas a posicionar al cliente en el centro de la atenci\u00f3n, lo que permite entender c\u00f3mo ellos toman las decisiones de compra. As\u00ed, se definir\u00e1 mejor el precio y el abastecimiento, aumentando la contribuci\u00f3n, bajando los d\u00edas inventario, y simult\u00e1neamente disminuyendo los niveles de quiebre de inventario.
El objetivo de una buena gesti\u00f3n de inventarios de una empresa no es maximizar la rotaci\u00f3n de inventarios ni maximizar los m\u00e1rgenes, sino que una mezcla \u00f3ptima de ambos.<\/p>\n
Un buen modelo de inventarios combinado con un buen modelo de pron\u00f3sticos permite obtener una alta rentabilidad del capital invertido en inventarios.
Hoy, m\u00e1s que nunca, contamos con todos los ingredientes para gestionar en forma eficiente los inventarios. Tenemos tecnolog\u00eda disponible (sensores, robots, software, etc.) que permite:<\/p>\n
\u2022 Tener en tiempo real informaci\u00f3n precisa y desagregada para entender a los consumidores (h\u00e1bitos de compra y consumo) \u2022 Mejorar y automatizar sustancialmente los procesos productivos, y \u2022 Tener una alta disponibilidad del producto (nivel de servicio) para los clientes.<\/p>\n
Para esto es vital que las compa\u00f1\u00edas se apoyen en modelos anal\u00edticos que les permita integrar dichas tecnolog\u00edas y generar el valor buscado.<\/p>\n
Por Juan Carlos Ferrer, profesor de Clase Ejecutiva UC.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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