Con el objetivo de conocer las iniciativas en sustentabilidad y econom\u00eda circular, la autoridad visit\u00f3 la planta de tratamiento La Ramirana.<\/p>\n
Junto al gerente general de Agrosuper, Guillermo D\u00edaz del R\u00edo, el delegado presidencial, Ricardo Guzm\u00e1n, el seremi de agricultura, Joaqu\u00edn Arriagada, la directora de ODEPA, Mar\u00eda Jos\u00e9 Irarr\u00e1zaval, y el presidente de ChileCarne, Juan Carlos Dom\u00ednguez, la ministra de Agricultura, Mar\u00eda Emilia Undurraga, recorri\u00f3 y conoci\u00f3 en terreno la forma en c\u00f3mo la empresa gestiona los excedentes del proceso de crianza de cerdos.<\/p>\n
\u201cPudimos ver en terreno la realidad de c\u00f3mo las empresas se han ido adaptando a esta necesidad de hacerse cargo del ciclo completo de producci\u00f3n en una econom\u00eda circular, con una visi\u00f3n de sustentabilidad de futuro. Son tecnolog\u00edas \u00fanicas en el mundo en muchos aspectos que queremos ir replicando\u201d, se\u00f1al\u00f3 la ministra de Agricultura, Mar\u00eda Emilia Undurraga.<\/p>\n
Por su parte, el gerente general de Agrosuper, Guillermo D\u00edaz del R\u00edo, afirm\u00f3 que \u201cestamos muy agradecidos de su visita porque pudo palpar en terreno lo que se hace y c\u00f3mo se trabaja en Agrosuper. En estas instalaciones se ve reflejada la sustentabilidad, luego de un trabajo de a\u00f1os donde hemos tenido aprendizajes e inversiones importantes\u201d.<\/p>\n
La visita contempl\u00f3 un recorrido por el proceso de tratamiento de los purines de cerdo (mezcla de esti\u00e9rcol, agua y orina), el que se inicia con el Biodigestor, donde se capturan los gases emitidos durante esta fase para luego quemarlos, disminuyendo en m\u00e1s de un 90% las emisiones de olor.<\/p>\n
Luego, se dirigi\u00f3 a la Planta de Lodos Activados donde se separa la fracci\u00f3n l\u00edquida de la s\u00f3lida a trav\u00e9s de procesos f\u00edsicos y qu\u00edmicos. El agua obtenida se trata con t\u00e9cnicas biol\u00f3gicas que permiten desnitrificar y bajar su carga org\u00e1nica para luego ser reutilizada en la limpieza de los pabellones y riego agr\u00edcola; mientras que la parte s\u00f3lida, se transforma en Bioabono, el que se utiliza como fertilizante org\u00e1nico de predios agr\u00edcolas y mejorador de suelos.<\/p>\n
\u201cEs muy importante la labor que ha hecho Agrosuper, el desaf\u00edo ahora es replicar esto en otras industrias y a partir de eso tener una regi\u00f3n que se pueda desarrollar como una potencia agroalimentaria\u201d, asegur\u00f3 el delegado presidencial, Ricardo Guzm\u00e1n.<\/p>\n
\u201cQuisimos ver en terreno lo que la industria porcina est\u00e1 haciendo en materia de sustentabilidad, incorporando nuevas tecnolog\u00edas que permiten desarrollar una producci\u00f3n de cerdos sustentable, una econom\u00eda circular donde todos los recursos son aprovechados y que logra reducir el consumo de agua y ser m\u00e1s eficientes en el uso de la energ\u00eda\u201d, indic\u00f3 el presidente de ChileCarne, Juan Carlos Dom\u00ednguez.<\/p>\n
Este proceso forma parte de la inversi\u00f3n medioambiental que Agrosuper ha realizado y que asciende a $250 millones de d\u00f3lares, buscando siempre la mejora continua.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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