{"id":7878,"date":"2022-02-13T16:03:21","date_gmt":"2022-02-13T16:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2022\/02\/13\/la-planeacion-de-la-demanda-en-tiempos-de-disrupcion-2\/"},"modified":"2022-02-13T16:03:21","modified_gmt":"2022-02-13T16:03:21","slug":"la-planeacion-de-la-demanda-en-tiempos-de-disrupcion-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.revistalogistec.com\/index.php\/2022\/02\/13\/la-planeacion-de-la-demanda-en-tiempos-de-disrupcion-2\/","title":{"rendered":"LA PLANEACI\u00d3N DE LA DEMANDA EN TIEMPOS DE DISRUPCI\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En tiempos de disrupci\u00f3n se nos presentan varias preguntas relacionadas con la planificaci\u00f3n de la demanda, preguntas como: \u00bfllevamos adecuadamente el proceso de Demand Planning? \u00bfc\u00f3mo afrontaremos las desviaciones o necesitamos iniciar de nuevo el proceso? \u00bfcu\u00e1n cerca nos encontramos de iniciar un proceso Sales &amp; Operations Planning? Pero quiz\u00e1s la m\u00e1s importante que debemos hacernos es \u00bfc\u00f3mo es nuestro proceso de planificaci\u00f3n de la demanda?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta pregunta es la m\u00e1s recurrente entre quienes nos dedicamos a tan particular actividad. Y es que nunca estamos plenamente satisfechos con nuestros c\u00e1lculos o aproximaciones. Siempre, pensamos, debe existir una oportunidad de mejorar la metodolog\u00eda, nos abocamos a conseguir nuevas f\u00f3rmulas, mejores aplicaciones o volvemos a leer los cl\u00e1sicos sobre el tema. Pero en realidad lo que estamos tratando es de optimizar nuestra certeza.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Atinar con el mejor plan posible, bas\u00e1ndonos en un pron\u00f3stico con un m\u00ednimo de error. Pero quiz\u00e1s, ese no sea el objetivo que debi\u00e9semos perseguir. M\u00e1s bien, es necesario volver a revisar la metodolog\u00eda integral, desde la captura de los datos hasta c\u00f3mo los estamos interpretando. Siempre el mayor reto es la validaci\u00f3n de los registros, y es d\u00f3nde se nos plantean m\u00e1s interrogantes:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u2022 \u00bfLa fuente de los datos es la correcta?<br \/> \u2022 \u00bfC\u00f3mo se capturan los datos? \u00bfManual? \u00bfDigital?<br \/> \u2022 \u00bfEs flexible nuestro sistema de informaci\u00f3n? \u00bfEscalable? \u00bfEdad?<br \/> \u2022 \u00bfC\u00f3mo se encuentra preparado nuestro proceso para registrar datos y calcular nuevos modelos?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cada una de las respuestas, nos guiar\u00e1 en la fase de c\u00f3mo podemos ejecutar una adecuada parametrizaci\u00f3n, y m\u00e1s all\u00e1, redimensionar al propio proceso de Demand Planning. El otro elemento clave, para optimizar o redise\u00f1ar el proceso de planificaci\u00f3n de la demanda, es la utilizaci\u00f3n de las herramientas tecnol\u00f3gicas adecuadas para tales efectos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" class=\" alignleft size-full wp-image-7876\" src=\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/eutivio_toledo_ed128_logistec.jpg\" alt=\"eutivio toledo ed128 logistec\" style=\"margin: 10px; float: left;\" width=\"200\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/eutivio_toledo_ed128_logistec.jpg 200w, https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/eutivio_toledo_ed128_logistec-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.revistalogistec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/eutivio_toledo_ed128_logistec-75x75.jpg 75w\" sizes=\"(max-width: 200px) 100vw, 200px\" \/>All\u00ed es donde el planificador, debe, de forma imperativa, ajustar sus conocimientos. Partir de lo que realmente maneja con fluidez y destreza y proceder a dise\u00f1ar un plan de trabajo para aprender, desarrollar y manejar correctamente aquello que no. Elementos como la compresi\u00f3n de la anal\u00edtica avanzada de datos (Advanced Analytics), aplicaciones de c\u00e1lculo y visibilidad como Power BI o Power Pivot, y las integraciones a trav\u00e9s del Machine Learning, son est\u00e1ndares para el planificador.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Es menester su manejo sincronizado y armonizado, la digitalizaci\u00f3n y la transformaci\u00f3n que conlleva, obliga al planificador a pasar de un esquema meramente estad\u00edstico a uno de algoritmos y manejo de datos sobre modelos estructurados seg\u00fan los requerimientos de la organizaci\u00f3n. Todo signado por el caos disruptivo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con este esquema, el Demand Planner estar\u00e1 en capacidad de ajustar las desviaciones y hasta asumir que los nuevos datos son un tanto m\u00e1s realista que los anteriores, en caso de que la tendencia as\u00ed lo refleje. Si en caso de que aun no se hubiere iniciado el proceso de adaptaci\u00f3n, entonces que mejor momento para proceder a la reorganizaci\u00f3n y redise\u00f1o de c\u00f3mo gestionar los datos y escoger un mejor modelo de interacci\u00f3n y c\u00e1lculo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta acci\u00f3n permite revisar el Plan Agregado, que invariablemente se convertir\u00e1 en la nueva directriz estrat\u00e9gica para elaborar el nuevo Plan de Demanda, que es el aporte que se necesita para el Plan de Abastecimiento (Supply Plan), el Plan de Operaciones (Operation Plan) y el Plan de Ventas (Sales plan). Pero no todo es solo elaborar planes, es necesario sincronizarlos, y es donde nos ocupa establecer, el c\u00f3mo lo hacemos. \u00bfEmpleamos Sales &amp; Operations Planning para tales efectos, o no lo hemos implementado a\u00fan? Lo primero es revisar el mismo, en caso de tenerlo en ejecutoria, o proceder a delinear su implementaci\u00f3n, de no haberlo considerado con antelaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para los tiempos de disrupci\u00f3n, es muy probable que el S&amp;OP (Actual) se encuentre un tanto desfasado, por lo tanto, partiendo de un Demand Planning actualizado, es necesario revisar el estado del Paso IV (An\u00e1lisis de Restricciones). Revisando el esquema de aplicaci\u00f3n del S&amp;OP la aparici\u00f3n de nuevos esquemas de consumo \u2013 utilizaci\u00f3n, la generaci\u00f3n de nuevas necesidades de informaci\u00f3n y la constante acci\u00f3n presente de las disrupciones, hacen que el an\u00e1lisis de las restricciones, requiera de una aplicaci\u00f3n menos ortodoxa.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La realidad nos impone la directriz de aplicar herramientas m\u00e1s \u00e1giles, colaborativas y sincronizadas con todos los socios de inter\u00e9s asociados a nuestra cadena de abastecimiento. Emplear la metodolog\u00eda de Project Management o del Business Process Management (BPM), permiten conjugar conocimiento experto, anal\u00edtica de datos, funciones, responsabilidades y asignaci\u00f3n de tareas, a trav\u00e9s de modelos estructurados, \u00e1giles y f\u00e1ciles de implementar y de hacer seguimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como podemos apreciar ya la narrativa de los planificadores de la demanda, se ha convertido en una acci\u00f3n integral, conjugada con la tecnolog\u00eda y con requerimiento de mostrar resultados. Nuevos tiempos\u2026.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por: Eutivio Toledo, Supply Chain Management | Operations | Logistics | Inventory | Demand Management | Procurement | Lean<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">En tiempos de disrupci\u00f3n se nos presentan varias preguntas relacionadas con la planificaci\u00f3n de la demanda, preguntas como: \u00bfllevamos adecuadamente el proceso de Demand Planning? \u00bfc\u00f3mo afrontaremos las desviaciones o necesitamos iniciar de nuevo el proceso? \u00bfcu\u00e1n cerca nos encontramos de iniciar un proceso Sales &amp; Operations Planning? 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