STG, especialistas en soluciones tecnológicas, destaca la relevancia de incorporar pantallas táctiles interactivas y sistemas de autoservicio como parte de una estrategia que busca optimizar la experiencia del cliente y mejorar la rentabilidad del negocio en el sector retail y restaurantes. Estas tecnologías se consolidan como aliadas estratégicas para ofrecer un servicio más eficiente, personalizado y continuo.
En tiempos en que la eficiencia, la personalización y la rapidez son esenciales, los kioscos de autoservicio con pantallas táctiles se consolidan como aliados clave para mejorar la experiencia del cliente. En Perú y Chile, esta tendencia está acelerando la transformación digital en restaurantes, tiendas de conveniencia y supermercados, entregando beneficios que van más allá de lo visual: aumentan el ticket promedio, eliminan tiempos de espera, optimizan recursos y generan información clave para la toma de decisiones comerciales.
Un consumidor más exigente, un servicio más ágil
La expectativa del consumidor moderno es clara: agilidad sin perder personalización. Las soluciones de autoservicio con tecnología táctil de marcas, como nuestro partner Elo Touch permiten a los clientes realizar pedidos, pagar, acceder a promociones o buscar productos sin necesidad de intervención humana, reduciendo errores y filas en horas pico.
Según datos globales compartidos por Elo, la implementación de kioscos interactivos en restaurantes de comida rápida puede aumentar el valor promedio de los pedidos hasta en un 30%, gracias a estrategias de upselling automatizado e interfaces intuitivas que invitan a explorar más opciones. En tiendas de conveniencia, este tipo de tecnología ha demostrado reducir el tiempo de espera hasta en un 50%, mejorando la percepción del servicio y permitiendo atender mayor flujo con menos personal.
Perú: Modernización del canal tradicional
En Perú, el canal tradicional, compuesto por quioscos y bodegas, representa el 31% del sector retail y contribuye con aproximadamente el 5% del PBI nacional. Según un estudio de McKinsey & Company, la adopción de tecnologías digitales en este canal ha permitido a las empresas de consumo incrementar sus ventas hasta en un 10%, gracias a estrategias de segmentación y personalización basadas en datos recopilados mediante herramientas digitales.
Ulrich Reiser, country manager de STG en Perú, destaca que «la digitalización en el punto de atención permite no solo mejorar la experiencia del cliente, sino también tomar decisiones más informadas a través de la data generada por cada interacción. Hoy, más que una tendencia, es una necesidad operativa para seguir siendo competitivos».
Chile: Eficiencia operativa y satisfacción del cliente
En Chile, la implementación de kioscos de autoservicio ha demostrado ser efectiva en la reducción de tiempos de espera y en la mejora de la precisión en los pedidos. Según un estudio de la Universidad de Navarra, los restaurantes que han adoptado esta tecnología han visto un aumento del 20% en la satisfacción del cliente y una reducción del 15% en los tiempos de espera.
Además, la integración de estos sistemas con plataformas de gestión permite una recopilación de datos en tiempo real, facilitando la toma de decisiones estratégicas y la implementación de campañas de marketing más efectivas.
Beneficios tangibles del autoservicio táctil
Incremento del ticket promedio: Estudios indican que los pedidos realizados a través de kioscos de autoservicio tienen un valor promedio entre un 14% y un 18% mayor que los pedidos tradicionales, debido a la facilidad para explorar opciones adicionales y promociones.
Reducción de costos operativos: La automatización de procesos permite a los establecimientos reducir la dependencia de personal para tareas rutinarias, optimizando los recursos humanos y disminuyendo los costos asociados.
Mejora en la experiencia del cliente: La posibilidad de realizar pedidos y pagos de manera autónoma y rápida mejora la percepción del servicio, aumentando la satisfacción y fidelización del cliente.
La adopción de kioscos de autoservicio con pantallas táctiles en el sector retail y gastronómico de Perú y Chile representa una evolución hacia modelos de negocio más eficientes y centrados en el cliente. Esta tecnología no solo mejora la experiencia del consumidor, sino que también proporciona herramientas valiosas para la optimización operativa y la toma de decisiones estratégicas, consolidándose como una inversión clave para el crecimiento y la competitividad en estos mercados.
Un consumidor más exigente, un servicio más ágil
La expectativa del consumidor moderno es clara: agilidad sin perder personalización. Las soluciones de autoservicio con tecnología táctil de empresas como Elo Touch permiten a los clientes realizar pedidos, pagar, acceder a promociones o buscar productos sin necesidad de intervención humana, reduciendo errores y filas en horas pico.
Según datos globales compartidos por Elo, la implementación de kioscos interactivos en restaurantes de comida rápida puede aumentar el valor promedio de los pedidos hasta en un 30%, gracias a estrategias de upselling automatizado e interfaces intuitivas que invitan a explorar más opciones. En tiendas de conveniencia, este tipo de tecnología ha demostrado reducir el tiempo de espera hasta en un 50%, mejorando la percepción del servicio y permitiendo atender mayor flujo con menos personal.
