La compañía refuerza su posicionamiento en la industria de alimentos con la puesta en marcha de un moderno Centro de Distribución, diseñado para responder a la creciente complejidad del negocio. Más capacidad, mayor eficiencia y una operación preparada para el futuro marcan este hito que impulsa su estrategia de expansión y diversificación.
En una industria donde la eficiencia operativa, la capacidad de respuesta y el control de la cadena de frío son factores críticos, la logística ha dejado de ser un área de soporte para transformarse en un pilar estratégico del negocio. Bajo esta premisa, Alimentos Trendy, compañía chilena que se ha consolidado como el segundo actor más relevante del mercado nacional de helados, ha dado un paso decisivo en su proceso de crecimiento y sofisticación operativa con la puesta en marcha de su nuevo Centro de Distribución (CD) ubicado en Pudahuel.
Este hito no solo responde a una necesidad de mayor capacidad e infraestructura, sino que refleja una visión de largo plazo orientada a sostener el crecimiento, enfrentar la creciente complejidad del negocio y habilitar la expansión hacia nuevas categorías dentro de la industria alimentaria.
Con una historia marcada por su origen familiar, un fuerte dinamismo comercial y una constante apuesta por la innovación en productos, Alimentos Trendy ha evolucionado hacia una organización cada vez más profesionalizada, donde la logística juega un rol clave en la promesa de valor hacia sus clientes. En un mercado exigente, altamente competitivo y con una fuerte estacionalidad, la compañía ha sabido adaptarse, ampliando su portafolio y proyectando su desarrollo a través de iniciativas como su estrategia “Ruta 2030”, que busca consolidarla como una empresa multicategoría.
No es casualidad que, en su propia definición como compañía, Alimentos Trendy destaque el concepto de “distribución” como parte esencial de su propósito: “crear momentos de alegría con todas las personas”. Esta declaración no solo habla de su vocación comercial, sino que evidencia cómo la logística y la distribución forman parte del ADN de la empresa y de su propuesta de valor.
En este escenario, el nuevo Centro de Distribución emerge como una plataforma crítica para acompañar ese crecimiento, optimizar la operación, mejorar los niveles de servicio y sentar las bases de una logística moderna, eficiente y escalable, capaz de responder a los desafíos actuales y futuros del negocio.
Así, el crecimiento sostenido de Alimentos Trendy en los últimos años y el aumento en la envergadura de las operaciones logísticas hizo necesario dar un salto en infraestructura. “Nuestra operación requería una plataforma más moderna, eficiente y escalable, capaz de acompañar el desarrollo del negocio y responder de mejor manera a los volúmenes de operación que manejamos, especialmente en una industria con una marcada estacionalidad como la nuestra”, afirma Carlos Donoso, gerente de Supply Chain de la compañía.
DE EMPRESA FAMILIAR A ACTOR RELEVANTE
La historia de la compañía está profundamente ligada a su capacidad de adaptación y crecimiento en un mercado altamente competitivo. Desde sus inicios como empresa familiar, ha logrado posicionarse como un actor relevante en la industria de helados, destacando por su innovación en productos y su cercanía con el consumidor.
Fundada en 1997 con el objetivo de convertirse en una de las compañías de helados más importantes de Chile, Alimentos Trendy ha transitado un camino de expansión sostenida que la ha llevado a consolidarse en el mercado local..
Hoy, ese crecimiento se proyecta a través de una estrategia clara: la “Ruta 2030”, cuyo objetivo es transformar a la compañía en un actor multicategoría dentro de la industria de alimentos. “Esto implica no solo seguir fortaleciendo nuestras categorías tradicionales, sino también potenciar nuevas líneas de negocio, particularmente productos secos y el desarrollo de alianzas comerciales”, comenta Donoso.
Esta evolución no es nueva en la trayectoria de la compañía. Ya en 2001, Trendy dio un paso relevante al incorporar la categoría de confites, ampliando su portafolio con chicles y chocolates. En el 2003, Trendy compra la planta de helados ubicada en San Bernardo, junto con la marca Panda. Años más tarde, en 2006, profundizó su diversificación con el desarrollo de snacks bajo la marca TIM, consolidando una estrategia de crecimiento basada en la innovación y cercanía con el consumidor.
En este contexto, la logística se convierte en un habilitador crítico. “Para que ese crecimiento sea sostenible, es fundamental contar con una infraestructura logística preparada para manejar mayores volúmenes y una mayor diversidad de productos”, agrega el ejecutivo.
UN ANTES Y UN DESPUÉS OPERACIONAL
La puesta en marcha del nuevo Centro de Distribución marca un punto de inflexión en la operación de Alimentos Trendy, tanto por su diseño como por su impacto en la eficiencia.
“Sin duda, este proyecto marca un antes y un después en nuestra operación logística”, enfatiza Donoso. “Nuestro centro de distribución anterior operaba en una infraestructura con muchos años de antigüedad, cuyo layout y dimensiones no estaban diseñados específicamente para nuestra operación. Muchas veces debíamos adaptar nuestros procesos a esas limitaciones e incluso trasladar productos a otros centros, lo que hacía ineficiente la operación”.
A diferencia de esa realidad, el nuevo CD, ubicado en la comuna de Pudahuel, fue diseñado desde su origen en función de las necesidades de la compañía. “Tuvimos la oportunidad de participar desde el inicio en el diseño del proyecto, lo que nos permitió desarrollar una infraestructura mucho más alineada con nuestras operaciones y con los flujos logísticos que manejamos”, destaca.
Este cambio no solo permite consolidar operaciones, sino también elevar los estándares de servicio, mejorar el control de los procesos y reducir ineficiencias estructurales.
En esta línea, Manuel Muñoz, subgerente de Abastecimiento y Logística de Trendy, recalca que las cualidades de esta nueva infraestructura les ha permitido mejorar significativamente la eficiencia de la operación logística. Entre los principales beneficios, el ejecutivo destaca la optimización de los flujos de recepción y despacho; mayor capacidad de almacenamiento; mejor utilización del espacio operativo; la reducción de los tiempos de desplazamiento dentro del centro y una mayor seguridad en la operación de equipos logísticos.
“Todo esto contribuye a una operación más ordenada, eficiente y preparada para manejar mayores volúmenes de operación”, asegura Muñoz.
INGENIERÍA, CADENA DE FRÍO Y EFICIENCIA OPERATIVA
El desarrollo del proyecto implicó un importante trabajo de integración técnica y operativa. Según el gerente de Supply Chain, uno de los principales desafíos que enfrentaron fue diseñar una infraestructura que combinara eficiencia operativa, control de la cadena de frío y capacidad de crecimiento futuro.
Así, el diseño determinó finalmente un nuevo centro que cuenta con una superficie cercana a los 20.000 m² y una capacidad de 14.000 posiciones pallet para productos congelados y 6.000 para productos secos, escalables a 8.000. Esta infraestructura incorpora racks de alta densidad, sistemas de refrigeración industrial y andenes diseñados para operación intensiva.
En materia de cadena de frío, aspecto vital para esta industria, el foco fue garantizar la calidad de los productos. “La integridad de la cadena de frío fue uno de los pilares en el diseño del centro de distribución. Implementamos sistemas de refrigeración industrial de alta eficiencia (-24°C), infraestructura térmicamente aislada y monitoreo permanente de temperatura”, explica Manuel. Además, los procesos operacionales están diseñados para minimizar las exposiciones térmicas durante la operación con la finalidad de mantener la calidad de los productos en cada etapa del proceso.
A esto se suma la incorporación de equipamiento logístico moderno, como las grúas trilaterales en pasillos angostos. “Estas máquinas permiten que la cabina del operador se eleve junto con la horquilla, facilitando la visualización directa de los pallets hasta niveles superiores. Esto mejora significativamente los procesos de control de inventario, verificación y toma de inventarios, haciendo el proceso mucho más eficiente y preciso”, detalla el subgerente de Abastecimiento y Logística.
UNA PLATAFORMA LOGÍSTICA PARA EL FUTURO
Más allá de la mejora inmediata en la operación, el nuevo CD se proyecta como una plataforma estratégica para el crecimiento futuro de la compañía.
“Hoy en día el foco principal está en estandarizar y consolidar las operaciones dentro del nuevo centro de distribución”, comenta Donoso, reconociendo que si bien la automatización es una línea de desarrollo importante hacia el futuro, actualmente el desafío está en adaptar los procesos al nuevo layout y aprovechar al máximo el potencial de la infraestructura.
En paralelo, la compañía ya visualiza nuevos desafíos y oportunidades. “Uno de los principales desafíos es maximizar la utilización de nuestra capacidad instalada. En ese contexto, estamos trabajando en iniciativas que nos permitan aprovechar la capacidad ociosa que eventualmente pueda existir”, explica.
Entre estas iniciativas destaca el desarrollo de nuevos servicios logísticos. “Hoy Alimentos Trendy también está impulsando el desarrollo de servicios logísticos para terceros, particularmente en el arriendo de capacidad de almacenamiento en frío, lo que nos permite generar nuevas oportunidades de negocio y aprovechar de manera más eficiente nuestra infraestructura logística”, detalla el gerente de Supply Chain
La puesta en marcha de este nuevo Centro de Distribución no solo representa un avance en términos de infraestructura, sino un cambio en la forma en que la compañía entiende su operación logística. Una evolución que consolida a la logística como un motor estratégico del negocio y que permite a Alimentos Trendy enfrentar con solidez los desafíos de una industria cada vez más exigente y dinámica.
