Un inventario preciso, entregas rápidas, mejor funcionamiento y facilidad en la mano de obra son algunas de las prioridades de las cadenas de suministros.
Para las empresas de la industria de alimentos y bebidas la sustentabilidad está generalmente relacionada con la agricultura y el medio ambiente. Pero, la realidad es que impacta en todo el proceso de la cadena de suministro de alimentos. El procesado de alimentos, es decir, transformar la agricultura en alimentos comestibles existe para cumplir con la demanda de alimentar al mundo, el principal impulsor de las iniciativas sustentables.